автор elena_hramowa
Время подготовки: 3 часа
Время приготовления: 1 час
Кол-во порций: 12 шт.
Вид кухни:
европейская
В чём готовить:
в духовке
Ингредиенты
Для теста
Какао порошок 50 г
Мука пшеничная 100 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 100 г
Яйца куриные 6 шт.
Для крема
Ванилин 2 г
Сахар 200 г
Сметана 300 г
Творог обезжиренный 300 г
Нежный шоколадный торт
Насыщенный по вкусу шоколадный бисквит готовится довольно просто и быстро. Лёгкое воздушное тесто отлично сочетается с ванильно-творожным кремом. У него ещё одно большое достоинство — он всегда получается. И как бы мы не следили за своей фигурой, но иногда хочется съесть чего-то очень вкусного и сладкого. Не откажите себе в удовольствии и приготовьте этот шоколадный торт!
Как приготовить "Шоколадный торт «Нежность»" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Необходимые продукты: тесто — яйца, сахар, мука, какао порошок не сладкий, разрыхлитель; крем — творог обезжиренный, сметана 35%, сахар, ванилин.
Шаг 2
Ссылка
Взбить желтки с сахаром до густой пены.
Шаг 3
Ссылка
Перемешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и какао.
Шаг 4
Ссылка
Взбить белки в крепкую пену.
Шаг 5
Ссылка
Перемешать сухую смесь и желтки, чтобы какао разошлось. Затем аккуратно частями добавить белки.
Шаг 6
Ссылка
Вылить тесто на пергамент, выпекать 15-20 минут при 180°C. Свернуть вместе с бумагой в рулет и оставить до остывания.
Шаг 7
Ссылка
Приготовить крем: взбить творог, сахар, ванилин и сметану до однородной консистенции.
Шаг 8
Ссылка
Развернуть тесто. Разрезать вдоль на 6 полосок одинаковой ширины.
Шаг 9
Ссылка
Одну полоску намазать кремом, свернуть в рулет и поставить на тарелку в центр.
Шаг 10
Ссылка
Смазать остальные полоски кремом и накрутить по спирали на первую, соединяя края в стык.
Шаг 11
Ссылка
Оставить в холодильнике на 3 часа. Перед подачей посыпать какао.
