автор Наталья Тамаева
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 8 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
тайская
Назначение:
Диетические блюда Быстро и просто
Ингредиенты
Бульон куриный 150 мл
Имбирь сухой 2 г
Кальмары охлаждённые 200 г
Капуста цветная 300 г
Листья лайма 5 г
Лук зелёный 10 г
Масло кокосовое 20 г
Сок лимонный 10 мл
Чеснок 5 г
Яйца куриные 2 шт.
Кальмары с цветной капустой
Предлагаю вам приготовить вкусное и полезное блюдо с нотками тайской кухни. Блюдо низкоуглеводное, хорошо сбалансировано по белкам, жирам и углеводам. Идеально подходит для кето питания, лоукарб питания, диетического. И послужит разнообразием на обычном питании.
Белый рис в этом блюде заменим на рис из цветной капусты.
Как приготовить "Рис из цветной капусты с кальмарами по-тайски" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовим продукты по рецепту. Бульон разогреем.
Шаг 2
Ссылка
Кальмары помоем, очистим, нарежем тонкими полосками и замаринуем в соке лимона (10 мл).
Шаг 3
Ссылка
Зелёный лук (10 г) и чеснок (5 г) мелко порежем.
Шаг 4
Ссылка
Цветную капусту (300 г) измельчим до рисинок в блендере.
Шаг 5
Ссылка
Тяжёлую сковороду или вок разогреем с кокосовым маслом (20 г). Обжарим зелёный лук и чеснок.
Шаг 6
Ссылка
Добавим рис из цветной капусты и тоже обжарим минутку.
Шаг 7
Ссылка
Горячий куриный бульон (150 мл) добавим в сковороду. Добавим листья лайма (5 г) и сухой имбирь (2 г). Потушим овощи пять минут.
Шаг 8
Ссылка
Теперь добавим яйца (2 шт.), будем их перемешивать для скрэмбла.
Шаг 9
Ссылка
Овощи с яйцами подвинем к краям сковороды, выложим на середину маринованные кальмары, обжарим их минутку.
Шаг 10
Ссылка
Рис из цветной капусты с кальмарами по-тайски готов.
