автор _corason_
Время подготовки: 40 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
итальянская
В чём готовить:
в духовке
Ингредиенты
Основные
Каннеллони 125 г
Для начинки
Куриный фарш 300 г
Перец сладкий (болгарский) 1 шт.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Соль 2 щепотка
Томатная паста 1 ст. л.
Для соуса
Сметана 200 г
Соль 1 щепотка
Томатная паста 1 ст. л.
Для посыпки
Сыр твёрдый 100 г
Каннеллони в томатном соусе под сыром
Каннеллони – это итальянские макаронные трубочки, которые заполняют начинкой. Начинки для каннеллони бывают разные, также, как и разнообразны соусы для этого блюда.
Предлагаю начинить каннеллони фаршем и сладким перцем. Приготовить такое блюдо несложно и быстро. Начинка из куриного фарша и жареного болгарского перца очень вкусная и сочная. Каннеллони, тушёные в соусе из сметаны и томатной пасты, получаются очень нежными и вкусными.
Это очень удачный рецепт! Всем советую попробовать!
Как приготовить "Каннеллони с фаршем и сладким перцем" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовим каннеллони, куриный фарш, болгарский перец, томатную пасту, подсолнечное масло, соль, перец, сметану 20% жиронсти и твёрдый сыр.
Рецепты каннеллони
Шаг 2
Ссылка
Болгарский перец 1 шт. очищаем и режем небольшим кубиком. Я использую замороженный и нарезанный сладкий перец. Обжариваем кубики перца на подсолнечном масле 0.5 ст. л. на небольшом огне в течение 6 минут, помешивая.
Как чистить болгарский перец
Как заморозить перец
Как сушить перец
Шаг 3
Ссылка
Для начинки смешиваем куриный фарш 300 г, соль 2 щепотки, чёрный молотый перец 1 щепотка, томатную пасту 1 ст. л. и обжаренный сладкий перец.
Шаг 4
Ссылка
Наполняем сырые каннелони 125 г или 6 шт. подготовленной начинкой. Я использую для этого узкий стакан, в который помещаю макаронную трубочку, и вилку, ручкой которой плотно заполняю каннеллони.
Шаг 5
Ссылка
Укладываем фаршированные каннеллони в подходящую по размеру форму для запекания.
Как подготовить форму для выпечки
Шаг 6
Ссылка
Для соуса соединяем сметану 200 мл и томатную пасту 1 ст. л., размешиваем до однородности и добавляем щепотку соли.
Как сохранить начатую томатную пасту
Шаг 7
Ссылка
Заливаем сметанно-томатным соусом трубочки с фаршем.
Шаг 8
Ссылка
Посыпаем каннеллони крупно натёртым сыром 100 г.
Как натереть плавленый сыр
Шаг 9
Ссылка
Запекаем каннеллони с фаршем и сладким перцем в разогретой до 180°C духовке 30 минут.
Шаг 10
Ссылка
Подаём к столу тёплые каннеллони, порционно нарезав. Приятного всем аппетита!
