автор tata_sweet79
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
европейская
Назначение:
Быстро и просто
Ингредиенты
Кинза свежая 1 пучок
Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
Орехи кедровые 20 г
Соль с травами 1 щепотка
Спагетти 160 г
Сыр Пармезан 25 г
Чеснок 1 зубчик
Спагетти с соусом из трав
Любителям итальянской кухни, в частности пасты, предлагаю попробовать приготовить спагетти с соусом из кинзы. Необычно, но оригинально, поверьте.
Соус из кинзы получается легким и мягким, количество специй, чеснока можно регулировать на своё усмотрение.
Спагетти отваривайте строго соблюдая инструкцию на упаковке, время приготовления у них бывает разное. Я предпочитаю аль-денте, поэтому обычно не довариваю 1 минуту. И ещё предпочитаю добавлять ароматизированное оливковое масло, например с трюфелем или розмарином.
Как приготовить "Спагетти с соусом из кинзы " пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовить все ингредиенты по списку: спагетти, кинзу, кедровые орешки, пармезан, чеснок, оливковое масло, соль с травами.
Шаг 2
Ссылка
Пучок кинзы промыть обсушить, крупно нарезать и переложить в чашу блендера.
Шаг 3
Ссылка
Добавить кедровые орешки 20 г, один зубчик чеснока и тёртый пармезан 25 г.
Шаг 4
Ссылка
Влить оливковое масло 3 ст.л., добавить соль с травами по вкусу.
Шаг 5
Ссылка
На максимальной скорости блендера измельчить все ингредиенты.
Шаг 6
Ссылка
Согласно инструкции на упаковке отварить спагетти 160 г в слегка подсоленной воде.
Шаг 7
Ссылка
К спагетти добавить соус из кинзы. Тщательно перемешать.
Шаг 8
Ссылка
Спагетти с соусом из кинзы готовы.
Приятного аппетита.
