автор Наталья Тамаева
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Диетические блюда Быстро и просто
Ингредиенты
Бульон куриный 150 мл
Жир говяжий 5 г
Куриная печень 300 г
Лук репчатый 30 г
Сметана 50 г
Соль 5 г
Ширатаки 200 г
Макароны с куриной печенью в сметане
Предлагаю вам приготовить тушёную куриную печень в соусе из куриного бульона со сметаной. В соусе потушим и ширатаки. Это вид низкоуглеводных макаронных изделий. Они подходят для диетического питания, кето и лоукарб питания, безглютенового и диабетического. Ими вкусно и интересно иногда разнообразить обычное питание.
Ширатаки не имеют собственного ярко выраженного вкуса, поэтому их лучше тушить под вкусным соусом.
Как приготовить "Куриная печень со сметаной и ширатаки" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовим продукты по рецепту. Куриный бульон разогреем.
Куриный бульон
Шаг 2
Ссылка
Куриную печень 300 г помоем и очистим, нарежем небольшими кусочками.
Шаг 3
Ссылка
Лук 30 г тоже нарежем.
Как хранить зелёный лук в холодильнике
Шаг 4
Ссылка
Разогреем в сковороде говяжий жир 5 г и немного обжарим лук до появления аромата.
Как жарить лук
Шаг 5
Ссылка
Добавим печень и обжарим её слегка.
Как жарить куриную печень
Шаг 6
Ссылка
Вольём к луку и печени горячий куриный бульон 150 мл, добавим сметану 50 г. Хорошо перемешаем соус. Накроем сковороду крышкой и будем тушить печень до готовности.
Шаг 7
Ссылка
Ширатаки 200 г достанем из рассола и хорошо промоем чистой водой.
Шаг 8
Ссылка
Добавим ширатаки к почти готовой печени. Потушим ещё 3 минуты. Потом оставим блюдо настояться на 3-5 минут. Затем по необходимости досолим 5 г.
Шаг 9
Ссылка
Нежная куриная печень с ширатаки и сметанным соусом готова.
