Описание приготовления:
В этом блюде замечательно сочетаются обжаренный лук, грибочки, куриное филе, майонез и сыр. Филе курочки с грибами запекают под майонезом и сыром.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Птица / Курица / Куриное филе / Майонез
Блюдо:
Соусы / Горячие блюда
География кухни:
Русская кухня
Диета:
ПП рецепты
Состав / Ингредиенты:
-
Шампиньоны
200 грамм
-
Перец, соль
По вкусу
-
Куриное филе
600 грамм
-
Зелень
По вкусу
-
Репчатый лук
1 штука
-
Майонез
4 ст. ложки
-
Мука
3 ст. ложки
-
Сыр
100 грамм
-
Масло растительное
3 ст. ложки
Количество порций
6
Калорийность
196 ккал
Калорийность
9 г
Белки
18 г
Жиры
5 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Куриное филе с грибами под сыром»
1. Режем на ломтики куриное филе толщиной один-полтора сантиметра (4-5 штук получится). Отбиваем каждый кусок. По вкусу перчим, солим.
2. Куриное филе обваливаем в муке и обжариваем на разогретом растительном масле. Обжариваем с полминуты каждую сторону.
3. Режем кубиками шампиньоны и лук. По вкусу поперчив и посолив, на растительном масле обжариваем до готовности шампиньоны с луком.
4. Готовим сырно-майонезный соус: смешиваем мелко потертый сыр с майонезом и измельченной зеленью. При желании в соус можно добавить мелко нарезанный чеснок.
5. До 200 градусов разогреваем духовку и готовим мясо: ломтики куриного филе кладем на слегка смазанный противень, обжаренные грибы с луком выкладываем на филе. Сырно-майонезным соусом покрываем ломтики куриного филе с грибами. Противень с куриным филе ставим в духовку и минут пятнадцать при температуре 200 градусов запекаем.
6. Куриное филе готово! Приятного аппетита.
