Описание приготовления:
Вариант, как приготовить аджику с хреном и помидорами на зиму, отличается своей остротой и насыщенным вкусом. Для меня она слишком острая, но мой муж ее просто обожает, особенно любит ее с различными мясными блюдами. А еще открою небольшой секрет – эта аджика помогает справиться с простудой, всего одна ложка устраняет насморк и заложенность носа. Конечно, деткам такой соус нельзя, а вот взрослым подойдет отлично. Такую аджику можно приготовить немного и хранить в холодильнике 1-2 недели без дополнительной обработки, а можно простерилизовать в баночках и закатать металлическими крышками, тогда хранить аджику можно будет всю зиму.
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Полезный обед / Романтический ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Помидор / Хрен / Чеснок
Блюдо:
Заготовки / Соусы / Консервация
Состав / Ингредиенты:
-
Помидоры
500 грамм
-
Корень хрена
2-3 штук
-
Перец болгарский
1 штука
-
Перец острый
1 штука
-
Чеснок
4-5 зубчиков
-
Масло подсолнечное
2 ст. ложки
-
Уксус 9%
1 ст. ложка
-
Соль
2/3 ст. ложки
-
Сахар
1 ст. ложка
Количество порций
5
Калорийность
77 ккал
Калорийность
0 г
Белки
6 г
Жиры
7 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Аджика с хреном и помидорами на зиму»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Все овощи хорошенько промойте, перцы очистите от семян, корень хрена почистите с помощью овощечистки.
Подготовленные овощи пропустите через нож мясорубки.
Влейте подсолнечное масло.
Следом на зим – уксус. Хорошо размешайте.
Добавьте соль и сахар.
Аджика готова к употреблению. Если же вы хотите заготовить ее на зиму, то переложите ее в банки и стерилизуйте в кипятке 10 минут с момента закипания. Затем закройте металлическими крышками.
