Описание приготовления:
Пикантная на вкус заправка со свежими плодами авокадо станет замечательной альтернативой обычному майонезу и позволит вам получить натуральные витамины и минералы из этого замечательного тропического плода, обогащенные витамином С свежего лимона. Воспользуйтесь рецептом традиционной американской кухни.
Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Фрукты / Авокадо
Блюдо:
Соусы / Заправки для салатов
География кухни:
Американская
Состав / Ингредиенты:
-
Авокадо
2 Штуки
-
Домашний майонез
3 Ст. ложки
-
Лимонный сок
2 Ст. ложки
Количество порций
20
Как приготовить «Заправка для салатов с авокадо»
1. Авокадо помыть, очистить, удалить внутренности и размять до однородной кашицы.
2. Приготовить домашний майонез по классическому рецепту или использовать уже готовый, хранившийся в холодильнике не дольше 3 дней.
3. Выжать из лимона 2 столовые ложки сока, как правило, для этого хватит половинки лимона.
4. Все составляющие сложить в сухую миску и тщательно перемешать.
5. Использовать получившуюся заправку для разнообразных салатов, сандвичей и бургеров, остаток хранить в холодильнике.
