автор tata_sweet79
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
русская
В чём готовить:
в духовке
Ингредиенты
Картофель 4 шт.
Масло сливочное 25 г
Прованские травы 1 щепотка
Сыр моцарелла 60 г
Картофель с моцареллой в духовке
Картофель смело можно назвать королем овощей и гарниров, именно поэтому его довольно часто готовят хозяйки. Картофель жареный, отварной, всмятку, картофельное пюре, запечённый под сыром и различными соусами, сколько же блюд можно приготовить из него. Уверена, каждая хозяйка найдёт у себя с десяток рецептов, как приготовить картофель.
Сегодня предлагаю один из своих вариантов – запечённый картофель под сыром моцарелла. Благодаря своей консистенции, сыр моцарелла отлично подходит для запекания и придаёт блюду изюминку.
Как приготовить "Запечённый картофель под сыром моцарелла" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовить все ингредиенты по списку: картофель, сливочное масло, сыр моцарелла, прованские травы.
Шаг 2
Ссылка
Картофель 4 шт. почистить. Удобным для вас способом приготовить его. Я воспользовалась мультиваркой и готовила на режиме «Пароварка». Можно отварить или запечь в духовке.
Как чистить картошку
Как варить картошку
Шаг 3
Ссылка
Сыр моцарелла 60 г натереть на крупной тёрке. Если сыр у вас очень мягкий и трудно поддаётся натиранию, то пока вы отвариваете картофель, положите сыр в морозильную камеру. Сыр подмёрзнет, и вам легче будет его натереть.
Шаг 4
Ссылка
Форму для запекания слегка смазать кусочком сливочного масла. Картофель разрезать пополам, выложить картофель срезом вверх и распределить на дольки сливочное масло 25 г.
Слегка присыпать прованским травами по вкусу.
Как подготовить форму для выпечки
Шаг 5
Ссылка
Сверху на дольки картофеля выложить сыр моцарелла.
Шаг 6
Ссылка
Духовку заранее разогреть. Выставить режим верхний гриль и запекать картофель при 180°C до румяной корочки.
Шаг 7
Ссылка
Запечённый картофель под сыром моцарелла готов.
Приятного аппетита.
