автор tata_sweet79
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Кол-во порций: 3 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Вегетарианство
В чём готовить:
в мультиварке
Ингредиенты
Капуста белокочанная 400 г
Лук репчатый 80 г
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Морковь 80 г
Помидоры 80 г
Рис 50 г
Соль с травами 2 щепотка
Тушёные овощи с рисом в мультиварке
С появлением в доме мультиварки, у меня, можно сказать, появилось немного больше свободного времени. Ведь она реально выручает, не нужно стоять у плиты помешивать, проверять не подгорело ли мясо или, к примеру, не выкипела вся вода во время варки крупы. С ней намного все проще: уложил овощи, мясо, крупы, выставил нужный режим и занимайся своими делами.
Сегодня, к примеру, я готовила тушёную капусту с рисом. В Греции есть очень похожее блюдо под названием Лаханоризо. Готовят его на плите, но я подумала, а чем мой вариант хуже греческого. Да ничем, тоже вкусно, сытно и да, актуально будет в пост.
Готовила я в мультиварке Tefal RK905 включив функцию автоматического перемешивания и подогрева. Готовила на режиме тушение — овощи, 35 минут.
Как приготовить "Тушёная капуста с рисом в мультиварке " пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовить все ингредиенты по списку: капусту белокочанную, морковь, лук репчатый, помидоры, рис, подсолнечное масло, соль, специи на выбор.
Рецепты тушёной капусты
Шаг 2
Ссылка
Капусту белокочанную 400 г нашинковать. Капусту лучше не мельчить.
Шаг 3
Ссылка
Морковь 1 шт. вес моркови был 80 г почистить и натереть на тёрке для моркови. Лук репчатый тоже примерно 80 г нашинковать полукольцами, а помидоры 80 г нарезать кубиками. Если кожица у помидор жёсткая, то лучшее её снять. Сделайте надрезы на помидорах, обдайте кипятком и снимите кожуру.
Как чистить лук
Как чистить морковь
Как очистить помидор от кожуры
Шаг 4
Ссылка
В чашу мультиварки влить растительное масло 1 ст. л. выложить все подготовленные овощи.
Шаг 5
Ссылка
Рис 50 г промыть и добавить к овощам.
Шаг 6
Ссылка
На этом этапе посолить, я добавляла соль с травами по вкусу. По желанию можно добавить чёрный и красный молотый перец.
В моей мультиварке Tefal RK905 есть функция перемешивания.
Шаг 7
Ссылка
Поэтому я предварительно ингредиенты не перемешивала. Если у вашей мультиварки отсутствует эта функция, то перед закладкой в чашу, все ингредиенты лучше перемешать.
Влить 50 мл кипячёной воды , выставить режим тушение овощей, время 30-35 минут.
Шаг 8
Ссылка
По готовности блюда, мультиварка издаст звуковой сигнал и автоматически включится функция подогрева.
Шаг 9
Ссылка
Тушёная капуста с рисом в мультиварке готова.
Приятного аппетита.
