автор wowcooking
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни:
американская
Назначение:
Быстро и просто
Ингредиенты
Основные ингредиенты
Крупа кукурузная 150 г
Кукурузные хлопья 2 ст. л.
Мука пшеничная 2 ст. л.
Смесь трав для моркови по-корейски 1 ч. л.
Соль 0.25 ч. л.
Сыр сулугуни 100 г
Для панировки
Кукурузные хлопья 80 г
Для жарки
Масло оливковое рафинированное 50 мл
Блюдо из каши с сыром
Если у вас остались излишки кукурузной каши от предыдущей трапезы, то заберите этот рецепт на заметку. Пару доступных продуктов и у вас на столе будет прекрасный обед или ужин!
Кукурузные шарики с сыром получаются очень мягкими внутри и золотистыми снаружи. А приправа для корейской моркови придаёт блюду дополнительный приятный вкус и аромат. Кстати, для данного рецепта я использовала сыр сулугуни, но вы можете с лёгкостью заменить его любым твёрдым сыром, корректируя количество соли на ваш вкус.
Итак, приступим к приготовлению!
Как приготовить " Шарики из кукурузной каши с сыром" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Нам понадобятся следующие ингредиенты: готовая кукурузная каша из 150 г крупы у меня получилась около 400 г кукурузной каши, мука, соль, приправа для корейской моркови, сыр, кукурузные хлопья и растительное масло.
Шаг 2
Ссылка
Натираем сыр 100 г на крупной тёрке.
Шаг 3
Ссылка
В глубокую миску соединяем кукурузную кашу 400 г, натёртый сыр, приправу для корейской моркови 1 ч. л. (можете заменить ее чесночным порошком, паприкой и чёрным молотым перцем) и соль по вкусу.
Кукурузная каша в мультиварке
Шаг 4
Ссылка
Добавляем сюда муку 2 ст. л., заранее измельчённые кукурузные хлопья 2 ст. л. и всё тщательно перемешиваем до полного соединения ингредиентов.
Шаг 5
Ссылка
Из полученного фарша формируем небольшие шарики чуть больше грецкого ореха около 10 шт.
Шаг 6
Ссылка
Обваливаем каждый из них в заранее измельчённые кукурузные хлопья со всех сторон.
Шаг 7
Ссылка
Жарим заготовки на хорошо разогретой сковороде на среднем огне с достаточным количеством растительного масла до слегка золотистой корочки. Следим, чтобы корочка не пригорела. Готовые шарики выкладываем на бумажную салфетку, для удаления лишнего масла.
Шаг 8
Ссылка
Шарики из кукурузной каши желательно подавать горячими, со сметаной или другим любимым соусом. Приятного аппетита!
