автор Tanusha
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 1 шт.
Вид кухни:
европейская
Назначение:
Быстро и просто
Ингредиенты
Горчица в зёрнах (Дижонская) 0.25 ч. л.
Лук-порей 40 г
Масло оливковое Extra Virgin 3 ст. л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Соль морская 1 щепотка
Яблоко 3 шт.
Жареные яблоки с луком на сковороде
Осенними холодными вечерами нам рекомендуют горячие напитки и тёплые блюда из сезонных овощей и фруктов. Изменения температуры в атмосфере влияет на нас и наши предпочтения в еде. Во время приготовления пищи, обязательно добавим в наши блюда немного «тёплых» специй: чёрный и красный перец, куркуму, имбирь. Они согреют нас изнутри и сделают еду вкуснее и полезнее в осенне-зимний период.
К ужину сегодня приготовим жареные ароматные яблоки с луком-пореем. Обязательно заправим блюдо острым перчиком и зёрнами горчицы.
Подавать блюдо к столу в тёплом виде с тостами. Этот гарнир можно готовить в пост.
Как приготовить "Жареные яблоки с луком" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления гарнира из жареного лука и яблок, необходимо взять: яблоки, лук-порей, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, горчицу дижонскую в зёрнах.
Шаг 2
Ссылка
Лук-порей 40 г нарезать кольцами.
Как сушить лук
Шаг 3
Ссылка
На разогретой сковороде с оливковым маслом 1 ст. л. поджарить до лёгкой румяности лук.
Как жарить лук
Шаг 4
Ссылка
Яблоки кисло-сладкого вкуса небольшого размера 3 шт. очистить от кожуры, вынуть сердцевину.
Шаг 5
Ссылка
Разрезать яблоки на половинки, нарезать полукольцами толщиной 0.5-0.7 см.
Как сушить яблоки
Шаг 6
Ссылка
На горячей сковороде с оливковым маслом 2 ст. л. быстро поджарить яблоки с двух сторон, чтобы не повредить дольки. Посолить 1 щепотка, поперчить 1 щепотка.
Шаг 7
Ссылка
На тарелку выкладываем слоями яблоки и поджаренный лук-порей.
Шаг 8
Ссылка
Сверху на яблоки с луком выложить немного 0.25 ч. л. горчицы (по желанию), ещё чуток поперчить.
Шаг 9
Ссылка
Готовый постный гарнир подать к ужину с гренками. Смачного!
