автор _corason_
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
русская
Ингредиенты
Булгур 1 ст.
Вода 2 ст.
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Перепел 350 г
Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Жареные перепёлки на сковороде
Здравствуйте! Когда-то давно перепёлок добывали, как дичь, для еды. Теперь же эту маленькую птичку можно купить на прилавках магазинов. Перепёлка – диетический продукт и очень полезный.
Птичку можно варить, жарить, тушить. Расскажу, как приготовить перепелок с булгуром на сковороде.
Блюдо довольно простое в приготовлении и невероятно вкусное. Ароматное блюдо вполне самодостаточное.
Как приготовить "Перепёлки с булгуром" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления возьмём перепёлок, булгур, воду, соль, перец, масло.
Рецепты с перепелами
Шаг 2
Ссылка
Перепёлок 2 шт. промываем тщательно снаружи и внутри. Натираем перепёлок солью 1 ч. л. и перцем 0.5 ч. л.
Шаг 3
Ссылка
Обжариваем перепёлок на подсолнечном масле 1 ст. л. до румяности с двух сторон.
Как жарить перепелов
Шаг 4
Ссылка
Засыпаем в сковородку к перепёлкам 1 ст. булгура и наливаем 2 ст. воды, чуть солим.
Шаг 5
Ссылка
Тушим перепёлок с булгуром 20-25 минут под крышкой.
Шаг 6
Ссылка
Мясо перепёлок получается очень нежным и вкусным, а булгур – рассыпчатым. Приятного всем аппетита!
