автор natalka_44
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Быстро и просто
Ингредиенты
Основные ингредиенты рагу
Картофель 1 шт.
Корень сельдерея 80 г
Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
Морковь 0.5 шт.
Свёкла 0.5 шт.
Соль с травами 1 щепотка
Основное блюдо
Вода 0.5 ст.
Куриная печень 400 г
Лук репчатый 1 шт.
Сметана 1 ст. л.
Соль с травами 1 щепотка
Овощи с тушёной куриной печенью
Овощное рагу со свёклой на сковороде – очень вкусное блюдо! Его можно подавать, как вполне самостоятельное, так и на гарнир.
Я предлагаю подачу овощей с куриной печёнкой в сметане. Я использовала имеющиеся в холодильнике корнеплоды – конечно, этот набор можно дополнять другими овощами, но каждая добавка будет влиять на общий вкус. Именно это сочетание получается оптимально приятного, сладковатого вкуса.
Овощи получаются сочными, яркими и очень аппетитными.
Как приготовить "Овощное рагу из корнеплодов на сковороде" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления обеда возьмём куриную печёнку, сметану, лук, немного воды, соль, свёклу, картофель, морковь, корень сельдерея, подсолнечное масло.
Рецепты вторых блюд с субпродуктами
Шаг 2
Ссылка
По 0.5 части крупных моркови и свёклы нарезаем среднего размера брусочками.
Как чистить морковь
Шаг 3
Ссылка
На 25 мл подсолнечного масла обжариваем сначала свёклу.
Шаг 4
Ссылка
Добавляем морковь и 80 г сельдерея. Вливаем 0.5 ст. воды и тушим под крышкой до полумягкости корнеплодов и выпаривания жидкости.
Как чистить корневой сельдерей
Шаг 5
Ссылка
Затем добавляем нарезанную аналогично 1 картофелину и 1 луковицу.
Как чистить картошку
Как чистить лук
Шаг 6
Ссылка
Жарим на среднем огне до готовности, присолив солью с травами 1 щепотка.
Шаг 7
Ссылка
Попутно готовим печёнку 400 г, промывая её и нарезая пополам.
Шаг 8
Ссылка
На 25 мл масла поджариваем печёнку, добавляем вторую луковицу, присаливаем 1 щепоткой соли.
Шаг 9
Ссылка
Вводим 1 ст. л. сметаны и тушим под крышкой до готовности.
Шаг 10
Ссылка
Подаём печёнку с гарниром из овощного рагу с корнеплодами. Очень вкусно!
