автор wowcooking
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Быстро и просто
Ингредиенты
Макароны перья (паста Пенне Ригате) 150 г
Масло оливковое рафинированное 2.5 ст. л.
Орегано сухой 1 ч. л.
Смесь трав для моркови по-корейски 1 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.
Яйца куриные 1 шт.
Итальянская паста с яйцом
Когда в холодильнике практически пусто, а хочется чего-то вкусного, тогда порадуйте свой желудок этим простым, быстрым и очень вкусным блюдом из макарон с добавлением яйца.
Макароны можете брать любые, я брала макароны из твёрдых сортов пшеницы. А для более насыщенно яичного вкуса, можете добавить не 1, а 2 яйца.
Приправы, которые необходимы по этому рецепту, создают удачную вкусовую гамму, придавая этому блюду изумительный аромат и аппетитный вид. Итак, приступим к приготовлению!
Как приготовить "Макароны с яйцом и пряными специями" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Сначала приготовим необходимые ингредиенты по списку.
Рецепты пасты и спагетти
Шаг 2
Ссылка
Нальём в сотейник или сковороду 600-700 мл воды и поставим его на огонь. Доведём воду до кипения и добавим сюда соль 0.5 ч. л. и растительное масло 1 ч. л., чтобы предотвратить слипание макарон.
Шаг 3
Ссылка
В кипящую воду кладём макароны 150 г и варим их до полуготовности.
Как варить макароны
Шаг 4
Ссылка
За это время жидкость в сотейнике должна испариться примерно на 80 %. Время варки и количество воды зависит от вида используемых макарон.
Шаг 5
Ссылка
Уменьшаем нагрев и вливаем на макароны, с оставшейся жидкостью, растительное масло 2 ст. л. Затем добавляем сюда смесь трав для моркови по-корейски 1 ч. л., сушёные листья орегано 1 ч. л. и всё хорошо перемешиваем.
Шаг 6
Ссылка
Теперь в сотейник с макаронами вбиваем яйцо 1-2 шт.
Как проверить свежесть яиц
Шаг 7
Ссылка
Постоянно помешивая, продолжаем готовить блюдо до тех пор, пока яйцо полностью не схватится и прожарится.
Шаг 8
Ссылка
Выкладываем горячее блюдо в тарелку, украшаем по желанию и подаём к столу. Приятного аппетита!
