автор pepita
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Быстро и просто
В чём готовить:
в микроволновке
Ингредиенты
Капуста цветная 1 шт.
Масло оливковое рафинированное 3 ст. л.
Смесь перцев 2 щепотка
Соус соевый 2 ст. л.
Сыр Российский 50 г
Чеснок 2 зубчик
Запечённая цветная капуста с чесноком и сыром
Предлагаю приготовить идеальное блюдо для лёгкого ужина. Оно подходит тем, кто следит за своим здоровьем, питанием и весом, так как цветная капуста имеет низкую калорийность, хорошо сбалансированный химический состав. Также она полезна тем, кто следит за давлением, состоянием сердечно-сосудистой системы, обменом веществ. И кроме того, блюда из цветной капусты могут быть действительно вкусными при правильном приготовлении.
Так как капуста имеет нейтральный вкус, надо его дополнить специями и пряностями. И самое главное, не готовьте капусту слишком долго, сохраняйте её структуру, чтобы не получилась каша.
Как приготовить "Цветная капуста с чесноком и соевым соусом под сыром" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
1 небольшой кочанчик цветной капусты промыть, обрезать основание, разделить на соцветия.
Рецепты приготовления блюд из овощей
Шаг 2
Ссылка
В кастрюлю наливаем 1 л воды, доводим до кипения, опускаем капусту и варим минут 5-7.
Как варить цветную капусту
Шаг 3
Ссылка
Сливаем воду.
Шаг 4
Ссылка
2 крупных зубчика чеснока очищаем, нарезаем произвольно пластинками.
Как чистить чеснок
Шаг 5
Ссылка
3 ст. л. оливкового масла нагреваем в сковороде, запускаем чеснок, 2 щепотки смеси перцев молотой. На данном этапе не оставляйте чеснок без присмотра на сильном огне, так как он быстро обжаривается и может сгореть.
Как жарить чеснок
Шаг 6
Ссылка
Выключаем огонь, добавляем 2 столовых ложки соевого соуса, прогреваем на остаточном жаре. Убираем с плиты.
Шаг 7
Ссылка
Капусту выкладываем в жаропрочную посуду, равномерно поливаем приготовленным соусом, при необходимости перемешиваем.
Шаг 8
Ссылка
Посыпаем тёртым сыром 50 г и ставим либо в духовку для запекания, либо в микроволновку. Я выбрала микроволновку, так как мне не нужно было запекания, просто хотелось расплавить сыр.
Шаг 9
Ссылка
Для того чтобы сыр расплавился достаточно 2-3 минут в зависимости от мощности вашей микроволновки.
