автор Наталья Тамаева
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 1 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Праздничные блюда Быстро и просто
В чём готовить:
в духовке
Ингредиенты
Кабачок 200 г
Куриное бедро 100 г
Лук репчатый 10 г
Перец сладкий (болгарский) 30 г
Перец чёрный молотый 0.1 г
Помидоры 30 г
Смалец 5 г
Соль 5 г
Сыр Голландский 30 г
Лодочки из кабачков фаршированные мясом
Предлагаю вам приготовить вкусное и сытное блюдо из сезонных кабачков. Начинку для лодочек мы сделаем из филе бедра курицы, с помидорами, сладким перцем. По традиции, лодочки украсят румяные шапочки из тёртого сыра.
Мой рецепт подходит для всех типов питания. В первую очередь, для кето питания, лоукарб, диабетического. На этих типах лодочки – полноценное самостоятельное блюдо. На обычном питании, вы можете добавить хлеб или гарнир.
Как приготовить "Лодочки из кабачка с жареной курицей, сладким перцем и сыром" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовим продукты для лодочек. Духовку разогреем до 180°C.
Шаг 2
Ссылка
Кабачок разрежем пополам и удалим семенную часть. Я не использую её для фарша лодочек, так как она дает водянистость. Потом я варю суп с семенной мякотью кабачков. Дно лодочки немного срежем для устойчивости.
Шаг 3
Ссылка
В противень нальём немного горячей воды, положим лодочки и поставим в горячую духовку на десять минут.
Шаг 4
Ссылка
Филе куриного бедра 100 г мелко порежем.
Как варить куриное филе
Шаг 5
Ссылка
Лук 10 г, помидор 30 г и сладкий перец 30 г порежем.
Как чистить болгарский перец
Шаг 6
Ссылка
В горячем смальце 5 г обжарим лук, курицу, помидор и перец. Добавим соль 5 г и чёрный молотый перец 0.1 г.
Как жарить куриное филе
Шаг 7
Ссылка
Сыр 30 г натрём.
Как натереть плавленый сыр
Шаг 8
Ссылка
Начинка для лодочек готова.
Шаг 9
Ссылка
Достанем лодочки из духовки. Выложим начинку и посыплем сыром. Поставим в духовку на 10-15 минут. Кабачки получаются аль денте. Что позволяет их впоследствии, если не съели сразу, разогревать без лишней водянистости.
Шаг 10
Ссылка
Наше сочное и очень вкусное блюдо готово.
