Фаршированный перец с рисом, фаршем и плавленым сырком

автор tatiyanka

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни:
русская

В чём готовить:
в духовке

Ингредиенты

Вода 750 мл

Лук репчатый 2 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.

Морковь 2 шт.

Перец сладкий (болгарский) 7 шт.

Рис длиннозернистый 80 г

Соль 3 щепотка

Сыр плавленый 70 г

Томатная паста 1 ст. л.

Укроп свежий 4 веточка

Фарш свино-говяжий 400 г

Фаршированный перец с рисом и сыром

Фаршированные перцы — одно из самых любимых летних блюд в моей семье. Готовлю в разных вариантах данное блюдо. Сегодня делюсь с вами одним из вариантов таких перчиков, рецепт фаршированного перца с рисом, фаршем и плавленым сырком.

Плавленый сырок придаёт блюду сливочный вкус. Очень вкусно получается. Перцы для фарширования желательно брать одинакового размера и ровные по форме. Очень рекомендую это блюдо к приготовлению!

Как приготовить "Фаршированный перец с рисом, фаршем и плавленым сырком" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Чтобы приготовить блюдо, возьмите сладкий перец, фарш мясной, рис, репчатый лук, морковку, плавленый сырок, томатную пасту, укроп, соль, воду и подсолнечное масло.

Шаг 2
Ссылка

80 г риса несколько раз промыть, залить 200 мл воды. Отварить до испарения жидкости, примерно 10-12 минут.

Шаг 3
Ссылка

2 репчатых лука нарезать кубиком. Обжарить на 3 ст.л. подсолнечного масла до прозрачности.

Шаг 4
Ссылка

Добавить к луку 2 натёртых моркови. Жарить до мягкости морковки несколько минут.

Шаг 5
Ссылка

В миске смешать 400 г фарша, рис, половину зажарки, мелко нарезанный укроп (4 ветки), натертый на средней тёрке плавленый сырок (70 г) и 2 щепотки соли. Размешать.

Шаг 6
Ссылка