автор tata_sweet79
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 1 шт.
Вид кухни:
европейская
Назначение:
Быстро и просто
Ингредиенты
Киноа 50 г
Лосось солёный 50 г
Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
Огурцы 50 г
Орехи кедровые 10 г
Соль 1 щепотка
Шпинат свежий 20 г
Яйца куриные 1 шт.
Боул с лососем и киноа
Сегодня Будда-боулы, которые пришли к нам с Востока, очень популярны и востребованы. Их предлагают практически в каждом ресторане, они смотрятся красиво и аппетитно. Заказывать их можно не только в ресторанах, но и приготовить дома самостоятельно, собрать свою тарелку сбалансированного блюда.
Их любят и часто готовят вегетарианцы, хотя в последнее время в составе боула можно встретить курицу, рыбу, мясо.
Сегодня делюсь своим рецептом приготовления боула с лососем и киноа. Блюдо получилось вкусное и довольно сытное. Выглядит оно красиво, так что готовьте с удовольствием.
Как приготовить "Будда-боул с лососем и киноа" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовить все ингредиенты по списку: шпинат, огурцы, лосось, кино, яйца куриные, кедровые орешки, оливковое масло.
Рецепты приготовления боула
Шаг 2
Ссылка
Киноа 50 г промыть, залить водой 0.5, слегка посолить 1 щепотка и отварить кино до готовности. Как правило, киноа варится не больше 15-20 минут на умеренном огне, до полного испарения жидкости. Параллельно отварить яйцо 1 шт.
Как варить киноа
Как проверить свежесть яиц
Как варить куриные яйца
Шаг 3
Ссылка
Огурец нарезать на тонкие полосочки 50 г. Для удобства лучше взять огурец большого размера и нарезать его ножом для чистки овощей. Лосось 50 г нарезать на слайсы одинакового размера.
Шаг 4
Ссылка
Листья шпината 20 г промыть и обсушить. Удалить стебли. Выложить листья шпината по одному краю тарелки.
Шаг 5
Ссылка
Рядом выложить киноа.
Шаг 6
Ссылка
Заполнить тарелку слайсами огурцов и лосося.
Шаг 7
Ссылка
Яйцо куриное 1 шт. отварить вкрутую, слегка остудить, почистить и разрезать пополам. Выложить в центр тарелки. Слегка сбрызнуть боул оливковым маслом 1 ст. л. По желанию, можно слегка посолить.
Как чистить варёные яйца
Шаг 8
Ссылка
Кедровые орешки 10 г использовать в качестве украшения.
Шаг 9
Ссылка
Будда-боул с лососем и кино готов. Подавать его можно, как самостоятельное блюдо, на завтрак, обед или ужин.
Приятного аппетита.
