Жаркое из курицы с фасолью в мультиварке

автор aurika.v

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 2 часа 15 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни:
европейская

В чём готовить:
в мультиварке

Ингредиенты

Баклажаны синие 1 шт.

Картофель 2 шт.

Куриное бедро 4 шт.

Лавровый лист 2 шт.

Лук репчатый 2 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.

Паприка копчёная 1 ч. л.

Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.

Помидоры консервированные 1 банка

Соль по вкусу

Специи для птицы 15 г

Тыква свежая 400 г

Фасоль красная сухая 200 г

Чеснок 4 зубчик

Курица с овощами и фасолью в мультиварке

Жаркое – это простое, сытное и вкусное блюдо на каждый день. Оно может быть как овощным, так и с мясом.

Я хочу поделиться простым рецептом рагу с добавлением овощей, красной фасоли и курицы. Я использовала куриные бедра, которые можно заменить на другие части курицы или на другое мясо. Фасоль у меня сухая, если вам надо потратить меньше времени на приготовление блюда, то возьмите консервированную, с ней получится гораздо быстрее. Набор овощей я взяла простой, осенний: лук, тыква, баклажан, картофель и томаты. Возьмите те овощи, которые есть у вас в наличии или которым больше отдаёте предпочтение. Кстати, в зимнее время отлично подойдут замороженные овощи.

Подавайте рагу, как самостоятельное блюдо на обед или ужин.

Как приготовить "Жаркое из курицы с фасолью в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Подготовьте все необходимые ингредиенты: сухую фасоль, куриные бедра, тыкву, лук, картофель, баклажан, томаты, чеснок, масло подсолнечное, специи.

Шаг 2
Ссылка

Накануне или за 3-4 часа 200 г красной фасоли промойте и залейте холодной водой.
Мне удобно замачивать фасоль на ночь, затем её хорошо промываю и она готова к приготовлению.

Как варить фасоль

Шаг 3
Ссылка

4 куриных бедра разрежьте на 2 части, добавьте 15 г специй для курицы и 1 ст. л. подсолнечного масла, хорошо перемешайте куски курицы со специями.

Шаг 4
Ссылка

Выложите кусочки курицы в чашу мультиварки. Установите программу «Жарка» на 15 минут и готовьте 5 минут с открытой крышкой.

Шаг 5
Ссылка

2 небольшие луковицы нарежьте полукольцами, добавьте их в чашу мультиварки к курице и обжаривайте вместе ещё несколько минут, помешивая.

Как нарезать лук без слёз

Как жарить лук

Шаг 6
Ссылка

400 г тыквы очистите от кожуры и семечек, мякоть нарежьте на небольшой кубик. Добавьте в чашу мультиварки и готовьте вместе 2-3 минуты.

Шаг 7
Ссылка

1 баклажан нарежьте небольшим кубиком и его тоже отправьте в мультиварку к овощам и курице, обжаривайте овощи и курицу до сигнала.

Как убрать горечь из баклажанов

Как обжарить баклажаны почти без масла

Шаг 8
Ссылка

2 картофелины очистите и нарежьте кубиком.

Как чистить картошку

Как жарить картошку

Шаг 9
Ссылка

В мультиварку добавьте картофель, 2 лавровых листа, 0.25 ч. л. чёрного молотого перца и 4 зубчика мелко нарезанного чеснока.

Как чистить чеснок

Шаг 10
Ссылка

Добавьте замоченную фасоль, 1 банку консервированных томатов и 1 ч. л. сладкой копчёной паприки.
Влейте 600-800 мл воды. Установите программу «Тушение» на 2 часа и готовьте до сигнала.

Шаг 11
Ссылка