автор kuzunechka
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 4 часа 15 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни:
авторская (фьюжн)
Назначение:
Вегетарианство
Ингредиенты
Бананы 1 шт.
Малина свежая 250 г
Мёд 2 ст. л.
Смородина чёрная свежая 300 г
Готовим ягодный сорбет
Находясь в шаговой близости от кустов, ломящихся от ягод, трудно удержаться и не приготовить из них любимое лакомство — мороженое! Что может быть лучше натурального, домашнего сорбета — кисло-сладкого, с яркими нотками ягод и сладостью мёда!?
Готовится такое мороженое элементарно просто, для экономии времени можно пропустить шаг процеживания ягод, что во второй раз я и сделала! Кусочки ягод и зёрнышки малины добавляют натуральности!:) Прошу всех на кухню!
Как приготовить "Ягодный сорбет" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Возьмём свежие или замороженные ягоды: малину и чёрную смородину, банан и мёд.
Шаг 2
Ссылка
Ягоды вымоем, высушим и положим в чашу комбайна.
Шаг 3
Ссылка
Измельчим до однородности на самой высокой скорости.
Шаг 4
Ссылка
При желании процедите ягодную смесь через мелкое ситечко, тогда ваш сорбет получится, как из магазина, — идеально гладким!
Шаг 5
Ссылка
Далее нарежем банан кружочками и положим в комбайн.
Шаг 6
Ссылка
Добавим процеженную ягодную смесь и мёд.
Шаг 7
Ссылка
Взобьём все ингредиенты в течение 1-2 минут!
Шаг 8
Ссылка
Выложим наш сорбет в подходящий контейнер и отправим в морозильник. Я взбивала вилкой мороженое каждый час по 3 раза, чтобы избежать кристаллизации.
Шаг 9
Ссылка
Оставьте сорбет на ночь и утром, с чашекой кофе, вы сможете насладиться прекрасным, натуральным вкусом домашнего мороженого!
