автор olga_savelyeva
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни:
русская
В чём готовить:
в духовке
Ингредиенты
Индюшиное бедро 400 г
Картофель 600 г
Майонез 2 ст. л.
Морковь 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Смесь перцев 2 г
Соль 3 г
Сыр Гауда 100 г
Жаркое из бедра индейки в горшочке
Мясо индейки — это нежный диетический продукт. В нём большое количество легкоусвояемого белка и практически нет жира — именно за это его ценят диетологи. Самой сочной частью тушки по праву считается голень и бедро. Предлагаю приготовить ароматное, вкусное и сытное жаркое из бедра индейки с овощами в горшочке, без обжарки.
При этом способе приготовления, требуется минимум вашего непосредственного участия, с одной стороны, а с другой — блюда в горшочках томятся, словно в настоящей русской печи. Думаю, это простое в приготовлении и невероятно вкусное и ароматное блюдо придется по вкусу всем членам вашей семьи!
Как приготовить "Жаркое из бедра индейки с овощами в горшочке, без обжарки" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления бедра индейки с овощами в горшочке, без обжарки нам понадобится филе бедра индейки, картофель, морковь, помидоры, сыр гауда (можно выбрать и любой другой твёрдый сыр), майонез, смесь перцев (специи можно взять любые, в зависимости от вашего вкуса) и соль по вкусу.
Шаг 2
Ссылка
Начинаем приготовление нашего вкусного, ароматного и сытного жаркого с того, что очищаем от пленок и жил 400 г филе бедра индейки (если таковые имеются) и нарезаем его небольшими кусочками. Солим, приправляем смесью перцев (или любыми другими специями) по вкусу и отставляем в сторону. Пока мы будем заниматься овощами, мясо успеет промариноваться.
Шаг 3
Ссылка
Моем и очищаем 1 среднюю морковь. Нарезаем её на мелкие кубики.
Шаг 4
Ссылка
Моем и чистим примерно 600 г картофеля (можно взять больше или меньше, в результате изменится соотношение мяса и овощей в готовом блюде в ту или иную сторону). Нарезаем картофель тоже кубиками примерно 1,5х1,5 см.
Шаг 5
Ссылка
Теперь моем и нарезаем кубиками (такими же как и морковь) 2 некрупных помидора (можно взять 1 большой).
Шаг 6
Ссылка
Начинаем закладывать продукты в горшочки слоями. Нижним будет нарезанное и уже промаринованное к этому времени филе бедра индейки.
Шаг 7
Ссылка
Дальше закладываем перемешанные между собой овощи (морковь, помидоры и картофель). Не забудьте их посолить и посыпать специями.
Шаг 8
Ссылка
Теперь пришла очередь заниматься сыром. Натираем на средней тёрке 100 г сыра Гауда (подойдет любой твёрдый сыр).
Шаг 9
Ссылка
Закладываем в каждый горшочек примерно по 0,5 ст. л. майонеза, распределив его поверх овощей и засыпаем сверху примерно 25 г тёртого сыра.
Шаг 10
Ссылка
Закрываем горшочки крышечками и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут. Точное время готовки будет зависеть от особенностей вашего духового шкафа. Проверить можно деревянной зубочисткой — если проткнуть картошку или овощи получается без труда, значит блюдо готово.
Ароматное, вкусное и аппетитное жаркое из бедра индейки с овощами в горшочке, без обжарки готово. Приятного аппетита!
