автор mm
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни:
европейская
Назначение:
Праздничные блюда
В чём готовить:
в духовке
Ингредиенты
Кабачок 1 шт.
Капуста цветная 1 шт.
Маргарин 30 г
Перец чёрный молотый 0.5 г
Соль 1 г
Сыр плавленый 80 г
Укроп свежий 1 пучок
Чеснок 4 зубчик
Яйца куриные 2 шт.
Овощная запеканка с сыром и яйцом
Овощные запеканки очень полезны. Когда же, как ни в летнюю пору наслаждаться овощами и насыщать свой организм витаминами. Кабачок и цветная капуста отлично сочетаются и в тандеме дают неповторимый аромат и вкус. Пикантность этому блюду придают чеснок и свежий укроп.
Такое кушанье подойдёт для семейного ужина, а так же как дополнение к обеду. Оставшуюся запеканку можно ставить на перекус, ведь она вкусна и в холодном виде.
Как приготовить "Запеканка из кабачков и цветной капусты" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления запеканки.
Шаг 2
Ссылка
Качан цветной капусты разберите на соцветия.
Шаг 3
Ссылка
Отварите в слегка подсоленной воде 5 минут и откиньте на дуршлаг.
Как варить цветную капусту
Шаг 4
Ссылка
Кабачок помойте и натрите на средней тёрке с 4 зубчиками чеснока.
Как чистить чеснок
Шаг 5
Ссылка
Добавьте 1 яйцо, 0.5 г чёрного молотого перца, щепотку соли и мелко нарезанный пучок укропа.
Как сушить укроп
Шаг 6
Ссылка
Всё тщательно перемешайте.
Шаг 7
Ссылка
Подготовьте форму для запекания. Смажьте её маргарином.
Шаг 8
Ссылка
На дно выложите цветную капусту (разделите на мелкие соцветия).
Шаг 9
Ссылка
На капусту уложите кабачковую смесь. Слегка разровняйте и прижмите руками.
Шаг 10
Ссылка
Яйцо разбейте в миску и взбейте вилкой. Плавленый сырок натрите на тёрке.
Шаг 11
Ссылка
Добавьте сыр к яйцу и перемешайте.
Шаг 12
Ссылка
Полученной яично-сырной смесью залейте запеканку.
Шаг 13
Ссылка
Поставьте противень в разогретую до 180°C духовку на 20 минут. Готовую запеканку извлеките из духовки и дайте немного остыть.
Шаг 14
Ссылка
Нарежьте на порционные куски и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
