автор golkka
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 2 часа 20 мин.
Кол-во порций: 5 шт.
Вид кухни:
украинская
Назначение:
Диетические блюда
В чём готовить:
в духовке
Ингредиенты
Айва 1 шт.
Груша свежая 1 шт.
Изюм тёмный 25 г
Мёд 140 мл
Сахар ванильный 25 г
Творог 400 г
Тыква свежая 700 г
Финики сушёные 25 г
Яблоко 1 шт.
Тыква с творогом
Фаршированная тыква — и горшок, и десерт. В интернете нашла рецепт тыквы, пропитанной соком, фаршированной творогом с ананасами. Ананасы плод не нашей местности, адаптировала рецепт, фруктовая начинка — смесь сезонных фруктов: яблоки, айва и груши. В качестве пропитки пригодился рецепт айвового варенья, где используются кожура и части с семенами для приготовления сиропа. Для приготовления лучше использовать сладкие, десертные тыквы. Приятного аппетита!
Как приготовить "Тыква с творогом" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Тыква, творог, фрукты, мёд, ванильный сахар, сухофрукты.
Шаг 2
Ссылка
Обрезаем тыкву, использовала круглую часть тыквы. Новинка, вынимаем семена.
Шаг 3
Ссылка
Готовим сироп — срезаем кожуру с айвы и яблок.
Шаг 4
Ссылка
Заливаем водой кожуру, добавляем 2-3 ложки сахара или мёд, провариваем.
Шаг 5
Ссылка
Тыкву просушиваем. Вес обработанной тыквы чуть более 500 г.
Шаг 6
Ссылка
Наливаем сироп в тыкву — 2 ложки.
Шаг 7
Ссылка
Заливаем сухофрукты (изюм и финики) кипятком минут на 10-15.
Шаг 8
Ссылка
К творогу добавляем фрукты, порезанные кусочками, айву режем на более мелкие кубики, она запекается медленнее; 1 яблоко, 1 крупная груша (или 3 мелких), айва 1/4 часть.
Шаг 9
Ссылка
Подсластим ванильным сахаром, 1 столовая ложка и мёдом, 3-4 столовых ложек.
Шаг 10
Ссылка
Пропитавшуюся тыкву заполняем начинкой.
Шаг 11
Ссылка
Ставим на 2 часу в духовку при 180°С, если будет пригорать, накрываем фольгой.
Шаг 12
Ссылка
Подаём с сиропом.
