автор aurika.v
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 40 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни:
европейская
Ингредиенты
Куриные сердечки 500 г
Лук репчатый 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Сметана 1 ст.
Соль по вкусу
Тыква свежая 500 г
Тыква с куриными сердечками на сковороде
Предлагаю приготовить простое, вкусное и бюджетное блюдо на каждый день для обеда или ужина.
Куриные сердечки, по желанию, можно заменить на индюшиные, но тогда советую, нарезать их на более мелкие кусочки, чтобы они быстрее приготовились. Вместо сметаны можете использовать сливки любой жирности.
Получается очень ароматное, сочное и вкусное блюдо, которое можно подать с любым гарниром, я подавала с картофельным пюре.
Как приготовить "Тушёные куриные сердечки с тыквой в сметанном соусе" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовьте все необходимые ингредиенты: куриные сердечки, тыкву, лук, сметану, масло, соль и перец.
Шаг 2
Ссылка
500 г куриных сердечек очистите от сгустков крови и крупных сосудов. Хорошо промойте и откиньте на сито, чтобы стекла вся лишняя вода.
Как варить куриные сердечки
Шаг 3
Ссылка
2 репчатые луковицы среднего размера нарежьте небольшим кубиком. Обжарьте лук до мягкости на 2 ст. л. растительного масла.
Как чистить лук
Как нарезать лук без слёз
Как жарить лук
Шаг 4
Ссылка
К луку добавьте куриные сердечки и обжаривайте вместе до румяности, около 10 минут.
Шаг 5
Ссылка
500 г свежей тыквы очистите и нарежьте небольшим кубиком.
Шаг 6
Ссылка
Добавьте тыкву к сердечкам и луку и готовьте, помешивая 10-15 минут, до мягкости тыквы. При необходимости, добавьте 50 мл воды.
Шаг 7
Ссылка
Влейте 1 ст. сметаны, у меня 10%, посолите и поперчите блюдо по вкусу. Доведите до кипения и тушите под крышкой ещё 10 минут.
Шаг 8
Ссылка
Готовое блюдо снимите с плиты.
Шаг 9
Ссылка
Подавайте блюдо горячим с любым гарниром.
Приятного аппетита!
