автор iryna pet11111
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 1 час 15 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
американская
Назначение:
Блюда для худеющих Диетические блюда
В чём готовить:
в духовке
Ингредиенты
Акорн сквош 1 шт.
Бульон мясной 300 мл
Киноа 100 г
Лук белый 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin 15 мл
Орегано (душица) свежий 5 г
Перец красный молотый 2 г
Перец чёрный молотый 2 г
Петрушка свежая 5 г
Прошутто слайсами 80 г
Соль морская 3 г
Чеснок 8 г
Приготовим акорн сквош с киноа и прошутто
Акорн сквош — приятное открытием для меня. Мякоть слаще, нежнее чем у тыквы, готовится быстрее. Про блюдо: солёная шапочка из острой начинки выгодно дополняет сочную мякоть сквош. Сочетание вкусного и полезного — главная цель кулинарных игр. Прекрасная еда на обед или ужин как самостоятельное блюдо. Рекомендую!
Как приготовить "Акорн сквош с киноа и прошутто" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Приготовить и отвесить все ингредиенты.
Шаг 2
Ссылка
Сквош разрезать пополам, удалить семена, слегка подсолить. Выложить срезом вниз на фольгу. Запекать 40 минут при 200°С.
Шаг 3
Ссылка
Лук очистить, мелко порезать. Также и чеснок. Прошутто порезать мелкими полосками. Зелень мелко порубить.
Шаг 4
Ссылка
Киноа отварить в бульоне 10 минут. Лук и прошутто обжарить на масле 5 минут. В чаше соединить киноа, прошутто с луком, чеснок, зелень и специи.
Шаг 5
Ссылка
Вынуть из духовки сквош, перевернуть половинки и заполнить начинкой, вот так. Понизить температуру духовки до 180°С и допечь кушанье ещё 20 минут.
Шаг 6
Ссылка
Готовые сквош подавать тёплыми.
