автор _corason_
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни:
украинская
В чём готовить:
в духовке
Ингредиенты
Лук репчатый 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
Перец чёрный молотый 2 щепотка
Свиная печень 500 г
Соль 3 щепотка
Запечённая с луком свиная печень
Свиная печень с луком в духовке – вкусное, полезное и быстрое в приготовлении блюдо из простых продуктов. Не нужно стоять возле плиты, поставили форму в духовку и ждём.
Из специй к печени хорошо подходит мускатный орех, паприка, розмарин, при желании можно добавить другие. Во время запекания, печёнка выделяет достаточное количество сока и тушится в собственном соку. Жареный лук идеально дополняет печёнку.
Блюдо ароматное, нежное, аппетитное и бюджетное. Обязательно попробуйте!
Как приготовить "Свиная печень с луком в духовке " пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Возьмём все необходимые ингредиенты для приготовления печени с луком в духовке: свиную печёнку, репчатый лук, соль, подсолнечное масло, чёрный молотый перец.
Рецепты вторых блюд с субпродуктами
Шаг 2
Ссылка
Чистим лук 2 шт., промываем и нарезаем тонкими полукольцами.
Как чистить лук
Как нарезать лук без слёз
Шаг 3
Ссылка
Обжариваем полукольца лука на подсолнечном масле 50 мл до золотистости.
Как жарить лук
Шаг 4
Ссылка
Промываем свиную печень 500 г, вырезаем жилки, убираем плёнки и нарезаем крупными кусками.
Как снять плёнку с говяжьей печени
Как пожарить свиную печень
Шаг 5
Ссылка
Перекладываем куски печёнки в форму для духовки, солим 3 щепотки соли и перчим 2 щепотки перца.
Шаг 6
Ссылка
Сверху на печёнку равномерно раскладываем обжаренный лук.
Шаг 7
Ссылка
Плотно накрываем форму с печенью фольгой.
Шаг 8
Ссылка
Запекаем свиную печёнку с луком в разогретой до 180°C духовке 35 минут.
Шаг 9
Ссылка
Подаём печёнку с луком к гречке или рису, поливая луково-печёночной юшкой.
Шаг 10
Ссылка
Приятного всем аппетита!
