Початки кукурузы с шашлычным маслом

автор pepita

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 3 шт.

Вид кухни:
американская

Назначение:
Для детей

Ингредиенты

Вода 1.5 л

Кукуруза в початках свежая 3 шт.

Масло сливочное 30 г

Приправа к мясу 1 г

Соль 1 ч. л.

Варёная кукуруза со сливочным маслом

Казалось бы, что может быть проще, чем сварить початок кукурузы? Всё предельно просто, и вкусно, но если добавить всего несколько ингредиентов, кукуруза станет намного интереснее. Сочетание сладости кукурузных зёрен, тающего масла и букета специй, превращает это блюдо из повседневного и обычного в совершенно незабываемое и нетривиальное.

Главное, выбрать правильные початки, тогда успех гарантирован!

Как приготовить "Початки кукурузы с шашлычным маслом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

При покупке кукурузы, обратите внимание, чтобы приобрести именно молодые початки. Иначе у вас не получится приготовить кукурузу, как предполагается. Отличить молодую кукурузу от излишне спелой можно по цвету зёрен, чем они ярче и желтее, тем более зрелые початки. Нам нужны початки со светлыми, чуть прозрачными зёрнами.

Как выбрать кукурузу

Шаг 2
Ссылка

Очищаем початки от листьев и волосков. Дальше можно оставить кукурузу целым початком, а можно разделить каждый пополам. Наливаем в кастрюлю примерно 1.5 литра воды и ставим на огонь. Когда вода закипит, опускаем кукурузу и варим до готовности 5-10 минут.

Как варить кукурузу

Шаг 3
Ссылка

Пока варится кукуруза, берём 30 г сливочного масла комнатной температуры и добавляем в него 1 ч. л. приправы для шашлыка. Если у вас нет готовой приправы, вы можете самостоятельно соединить специи так, чтобы получился нужный букет специй: паприка, чёрный перец, орегано, корица, лук, чеснок, кориандр, кумин, коричневый сахар. Все специи перемешать, а при необходимости потолочь в ступке.

Как быстро размягчить сливочное масло

Шаг 4
Ссылка