автор natalka_44
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 3 шт.
Вид кухни:
русская
Ингредиенты
Вода 0.7 ст.
Куриная грудка копчёная 50 г
Лисички замороженные 50 г
Лук репчатый 50 г
Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
Морковь 50 г
Приправа для плова 0.5 г
Рис круглозернистый 0.5 ст.
Соль 2 щепотка
Тмин сухой 0.5 ч. л.
Чеснок 2 зубчик
Плов с грибами и курицей на сковороде
Готовите ли вы плов с грибами? Для любителей мяса в него можно добавить что-то более существенное, например, кусочки копчёной курицы, как в моём варианте. Но можно вполне обойтись и без них.
Я использовала для приготовления жареные лисички на зиму. Это, кстати, ещё один вариант использования такой заготовки грибов. Намного упрощает процесс!
Остальная технология приготовления плова классическая: лук, морковь, приправы. Пробуем?
Как приготовить "Плов с лисичками и копчёной курицей на сковороде" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления плова возьмём жареные лисички, лук, морковь, рис, масло, чеснок, воду, приправу для плова, мясо копчёной курицы.
Рецепты плова
Шаг 2
Ссылка
0.5 ст. риса хорошо промоем и зальём тёплой водой, оставим до введения в блюдо.
Шаг 3
Ссылка
Порежем полукольцами лук 50 г и соломкой 50 г моркови.
Как чистить лук
Как чистить морковь
Как нарезать лук без слёз
Как нарезать морковь
Шаг 4
Ссылка
На 50 мл масла обжарим лук, введём морковь, продолжим обжарку.
Как жарить лук
Шаг 5
Ссылка
Введём по 0.5 ч. л. приправы для плова и тмина. Обжарим, чтобы пряные ароматы обогатили масло.
Шаг 6
Ссылка
Добавим по 50 г лисичек и 50 г кусочков копчёной куриной грудки. Немного обжарим.
Шаг 7
Ссылка
С риса сольём воду и выложим его на сковороду.
Шаг 8
Ссылка
Зальём водой 0.7 ст., присолим по вкусу, 2 щепотки соли. Добавим 2 зубка чеснока, после закипания убавим огонь до минимума и накроем крышкой.
Как чистить чеснок
Шаг 9
Ссылка
Наш плов готов!
Шаг 10
Ссылка
Рассыпчатый, ароматный, вкусный и лёгкий плов готов! Приятного!
