Плов с курицей и грибами, быстрое, оригинально и вкусное блюдо. Пропаренный рис не займет много времени для готовки и не слипнется в комок, а грибы с курицей прекрасное сочетание к рису.
Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
Куриное филе — 300 г
Шампиньоны свежие — 150 г
Рис пропаренный — 120 г
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Растительное масло — 4-5 ст. л.
Специи для плова — 1 ч. л.
Зеленый лук — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление
Куриное филе нарезать небольшими кубиками, лук мелко нашинковать.
На сковороде с растительным маслом обжарить лук, мясо и четвертками нарезанные грибы. Готовить 3-4 минуты.
Добавить тертую морковь, специи и соль. Хорошо перемешать.
Добавить рис.
Обжарить все вместе помешивая еще 1-2 минуты.
Добавить воды и тушить по крышкой на медленном огне 20 минут.
Готовый плов с курицей и грибами выложить на блюдо, посыпать мелок нашинкованным зеленым луком и подавать к столу.
Приятного аппетита!
