автор natalka_44
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 3 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Вегетарианство Быстро и просто
Ингредиенты
Булгур 0.5 ст.
Вода 1 ст.
Лук репчатый 0.5 шт.
Масло оливковое Extra Virgin 50 мл
Мексиканская овощная смесь 100 г
Смесь хмели-сунели 1 щепотка
Соль с травами 2 щепотка
Тмин сухой 1 щепотка
Постный плов из булгура с овощами
Сегодня на повестке дня постный быстрый плов из булгура с замороженными овощами.
Булгур — отличная альтернатива рису, плов получается рассыпчатым и ароматным. Пряности можете заменить своим набором, я же взяла хмели-сунели и семена тмина.
Зёрна булгура перед тушением принято слегка обжарить, поэтому я его добавляю в обжарку к овощам, а потом добавляю воду. Такой плов можно подавать самостоятельно или приготовить на мясу, гарнир к курице или рыбе.
Как приготовить "Плов из булгура и замороженных овощей" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления возьмём булгур, смесь замороженных овощей, репчатый лук, оливковое масло, пряности и соль, воду.
Рецепты плова
Шаг 2
Ссылка
На 50 мл слегка обжарьте нарезанный лук.
Как чистить лук
Как жарить лук
Шаг 3
Ссылка
Всыпьте 100 г замороженной мексиканской смеси, перемешайте, готовьте до полного испарения влаги.
Шаг 4
Ссылка
Введите по щепотке хмели-сунели и семян тмина, а затем 0.5 ст. булгура.
Шаг 5
Ссылка
Перемешайте, слегка обжарьте всё вместе.
Шаг 6
Ссылка
Влейте 1 ст. воды и готовьте под крышкой до готовности.
Шаг 7
Ссылка
Вот и всё: вкусный рассыпчатый плов из булгура готов! Приятного аппетита!
