автор Наталья Тамаева
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Кол-во порций: 1 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Быстро и просто
Ингредиенты
Лук репчатый 5 г
Масло сливочное 20 г
Перец чёрный молотый 0.1 г
Соль 4 г
Сыр моцарелла 20 г
Шпинат замороженный 20 г
Яйца куриные 3 шт.
Омлет с моцареллой
Нам очень нравится сочетание шпината и моцареллы. Домашние любят и выпечку с этими вкусными продуктами, и омлеты. Шпинат можно брать свежий и замороженный. Моцареллу я беру для пиццы, она очень приятно тянется. По классике жарю омлеты и яичницы на сливочном масле 82,5 % жирности. Получается очень вкусное блюдо. Подходит и для обычного питания, для кето и лоукарб питания, для диабетического.
Как приготовить "Омлет с моцареллой и шпинатом" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовим продукты для омлета. Если шпинат заморожен, разморозим его.
Шаг 2
Ссылка
Лук (5 г) мелко нарежем.
Шаг 3
Ссылка
Разогреем сковороду со сливочным маслом (10 г). Обжарим лук до появления аромата.
Шаг 4
Ссылка
Шпинат (20 г) отожмём и добавим к луку. Посолим (2 г). Потушим до готовности.
Шаг 5
Ссылка
В это время натрём или нарежем ломтиками моцареллу (20 г).
Шаг 6
Ссылка
Готовые лук и шпинат выложим из сковороды.
Шаг 7
Ссылка
Яйца (3 шт.) взболтаем с солью (2 г) и чёрным молотым перцем (0,1 г).
Шаг 8
Ссылка
На сковороде разогреем сливочное масло (10 г). Выльем яичную массу в сковороду. Когда омлет почти схватится, выложим на него шпинат и моцареллу. Накроем сковороду крышкой и доведём омлет до готовности.
Шаг 9
Ссылка
Затем свернём омлет, запечатывая край. Пожарим ещё по минуте с каждой стороны.
Шаг 10
Ссылка
Омлет со шпинатом и моцареллой готов.
