автор Наталья Тамаева
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Кол-во порций: 1 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Быстро и просто
Ингредиенты
Масло топлёное 10 г
Перец чёрный молотый 0.1 г
Свиные уши 60 г
Соль 4 г
Уксус яблочный 20 мл
Чеснок 2 г
Яйца куриные 2 шт.
ПП Омлет с начинкой
Предлагаю вам приготовить на завтрак омлет с пикантной начинкой. Свиные уши вкусны и полезны нам. В них много коллагена.
Домашние маринованные уши очень выигрывают по составу у промышленных. Сделаем мягкий маринад для ушей из яблочного уксуса.
Рецепт идеален для кето питания, лоукарб питания, безглютенового и диабетического.
Как приготовить "Омлет с маринованными свиными ушами" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовим продукты для омлета.
Рецепты омлетов
Шаг 2
Ссылка
Маринованные уши я делаю вечером. За ночь они настаиваются, становятся приятно маринованными. Свиное ухо сварим, охладим, тонко нарежем и замаринуем с чесноком 2 г, чёрным молотым перцем 0.1 г, солью 2 г и яблочным уксусом 20 мл.
Как чистить чеснок
Шаг 3
Ссылка
Яйца 2 шт. взобьём с солью 2 г.
Как проверить свежесть яиц
Как взбить яйца в пену
Шаг 4
Ссылка
Пожарим омлет на топлёном масле 10 г.
Гхи – топлёное масло
Как жарить омлет
Шаг 5
Ссылка
Завернём маринованные уши 60 г в омлет. Приятного аппетита.
