автор wowcooking
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Для детей Диетические блюда Быстро и просто
Ингредиенты
Для кукурузной каши
Вода 450 мл
Крупа кукурузная 70 г
Лук белый 50 г
Масло оливковое рафинированное 30 мл
Соль 1 ч. л.
Чеснок сушёный молотый 0.5 ч. л.
Для овощного крема
Кабачок 220 г
Лук белый 50 г
Орегано сухой 1 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.
Тыква свежая 130 г
Чеснок сушёный молотый 0.5 ч. л.
Пюре овощное с кашей для детей
Если хотите приготовить ароматное и очень полезное блюдо с интересной подачей, то берите этот рецепт на заметку.
Такое блюдо идеально подойдёт и для завтрака, и для обеда — наполняя организм необходимыми питательными веществами.
Подавать его можно в тёплом или в горячем виде. Такая подача понравится, как взрослым, так и детям.
Как приготовить "Кукурузная каша с овощным кремом в стакане" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления кукурузной каши с овощным кремом.
Шаг 2
Ссылка
Очищаем, нарезаем тыкву 130 г, лук 50 г и кабачок 220 г небольшими кусочками (кабачок у меня молодой, поэтому я оставила кожуру). С кожурой наш овощной крем будет более насыщенного зелёного цвета. Вливаем 300 мл горячей воды и варим на среднем огне до мягкого состояния овощей.
Как варить кабачки
Как варить тыкву
Шаг 3
Ссылка
Шинкуем белый лук 50 г и обжариваем его на растительном масле до прозрачности.
Как нарезать лук без слёз
Как жарить лук
Шаг 4
Ссылка
Добавляем кукурузную крупу 70 г, вливаем холодную воду 450 мл и доводим содержимое до кипения.
Кукурузная каша
Шаг 5
Ссылка
После закипания, приправляем кукурузную кашу солью, молотым чесночным порошком по вкусу и всё перемешиваем. Снижаем нагрев до маленького и варим кашу до мягкого состояния под закрытой крышкой, периодически перемешивая. Время приготовления зависит от крупы, от размера посуды и степени нагрева.
Шаг 6
Ссылка
За это время нарезанные овощи, практически, готовы. Добавляем к овощам 1 ч. л. сушёного орегано, 0.5 ч. л. чесночного порошка, перемешиваем и ставим на огонь на 1-2 минуты. После чего снимаем кастрюлю с огня, сливаем оставшийся отвар и даём овощной массе немного остыть.
Шаг 7
Ссылка
Через время каша дойдёт до нужной консистенции. Снимаем с огня и оставим её под закрытой крышкой, пока готовим овощной крем.
Шаг 8
Ссылка
Снова сливаем лишнюю жидкость от овощей, выкладываем массу в чашу блендера и измельчаем до мягкого, гладкого состояния.
Шаг 9
Ссылка
На дно стакана первым слоем выложим готовую кукурузную кашу 2 ст. л. и немного уплотним ложкой. Вместимость стакана у меня 400 мл.
Шаг 10
Ссылка
Добавляем сверху 2- 2.5 ст. л. овощного крема и уравниваем чайной ложкой.
Шаг 11
Ссылка
Затем слои повторяем – кукурузная каша, потом овощной крем.
Шаг 12
Ссылка
Украшаем блюдо по своему вкусу. Приятного аппетита!
