Приготовьте эти котлеты из фасоли и убедитесь в этом сами. Вкусные и сытные котлеты без грамма мяса, легко!
Время приготовления 20 минут
Ингредиенты
Фасоль — 150 г
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Укроп — 1 пучок
Растительное масло — 4 ст. л.
Панировочные сухари — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Приготовление
Фасоль замочить в холодной воде на ночь.
Отварить и остудить,жидкость слить.
Тертую морковь и мелко нашинкованный лук обжарить на 2 ст. ложках растительного масла.
В миске смешать фасоль и овощи.
Добавить 2 ст. ложки панировочных сухарей и мелко нашинкованный укроп.
Посолить и, хорошо разминая фасоль толкушкой, перемешать.
Сформировать котлетки и обвалять во второй половине панировочных сухарей.
Обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон по 2-3 минуты.
Котлеты из фасоли готовы. Выложить на блюдо с листьями салата. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
