Киноа с креветками и овощами

автор tata_sweet79

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни:
европейская

Ингредиенты

Кабачок 70 г

Киноа 50 г

Креветки замороженные очищенные 150 г

Лук белый 60 г

Масло оливковое Extra Virgin 30 мл

Морковь 30 г

Соль 1 щепотка

Тыква свежая 60 г

Чеснок 1 зубчик

Киноа на обед

Киноа – одна из немногих круп, которая, к сожалению, не частый гость во многих семьях. Возможно многие не знакомы с ней, а возможно не всем нравится её стоимость.

У нас в семье киноа любят, готовлю я из неё салаты, супы, каши.

Благодаря нежному вкусу, эта крупа сочетается практически со всеми ингредиентами: овощи, морепродукты, птица. Сегодня предлагаю свой вариант блюда с этой крупой – кино с креветками и овощами.

Блюдо получается сытным. Попробуйте приготовить и оценить, насколько это просто и вкусно.

Как приготовить "Киноа с креветками и овощами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для приготовления блюда необходимо подготовить: кабачок, морковь, лук, тыкву, креветки, киноа, масло оливковое или растительное, соль.

Шаг 2
Ссылка

Овощи: кабачок 70 г, морковь 30 г, лук репчатый 60 г, тыкву 60 г почистить и нарезать на небольшие квадратики одинакового размера. Для этого блюда рекомендую овощи нарезать как можно мельче.

Как нарезать лук без слёз

Как нарезать морковь

Шаг 3
Ссылка

На оливковом масле 1 ст. л. слегка припустить овощи. Они должны быть на зубок, скажем так, аль-денте.

Как жарить лук

Как пожарить кабачки

Шаг 4
Ссылка

Креветки 150 г в чистом весе обжарить на оливковом масле с 1 зубчиком чеснока. Сначала лучше обжарить креветки, а за 1 минуту до готовности добавить чеснок, чтобы он не пригорел.

Как жарить чеснок

Как чистить креветки

Как жарить креветки

Шаг 5
Ссылка

Киноа 50 г отварить согласно инструкции на упаковке. Я варю её 0.5. Как только выкипит вся вода, закрываю крышкой и томлю 3-4 минуты на медленном огне. Она получается рассыпчатой.
Соединить все ингредиенты вместе.

Как варить киноа

Шаг 6
Ссылка