автор tatiyanka
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 35 мин.
Кол-во порций: 7 шт.
Вид кухни:
украинская польская литовская белорусская
Ингредиенты
Варёное куриное мясо 300 г
Картофельное пюре 450 г
Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 100 мл
Морковь 1 шт.
Мука пшеничная 250 г
Сметана 3 ст. л.
Соль 1 щепотка
Сыр твёрдый 100 г
Яйца куриные 1 шт.
Зразы с курицей и сыром
Уверена, что блюдо зразы знают все, так как его готовят в разных странах, таких как Литва, Польша, Украина или Беларусь. Такое сытное блюдо можно приготовить к обеду или на работу с собой можно взять.
Хочу поделиться с вами рецептом картофельных зраз с начинкой из курицы и сыра. Такие зразы могут вполне заменить второе блюдо, стоит лишь подать их с овощами или салатом.
Вкусное, сочное и сытное блюдо для всей семьи. Обязательно приготовьте нежные и ароматные зразы для своих родных и близких.
Как приготовить "Картофельные зразы с курицей и сыром" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовьте продукты: картофельное пюре, яйцо, муку, отварное куриное филе, лук, морковь, масло для жарки, сыр, соль и сметану.
Рецепты картофельных зраз с начинкой
Шаг 2
Ссылка
В картофельное пюре 450 г добавьте 1 яйцо. Перемешайте.
Как варить картошку
Как проверить свежесть яиц
Шаг 3
Ссылка
Введите 250 г муки, замесите тесто.
Как просеять муку
Шаг 4
Ссылка
Лук 1 шт. нарежьте кубиками, обжарьте до прозрачности на растительном масле. Добавьте к луку натёртую морковь 1 шт. Готовьте ещё несколько минут.
Как чистить лук
Как чистить морковь
Как жарить лук
Шаг 5
Ссылка
Отварное куриное филе 300 г измельчите с помощью блендера или мясорубки.
Как варить куриное филе
Шаг 6
Ссылка
К мясу добавьте поджарку из лука и моркови, сметану 2-3 ст. л. и 1 щепотку соли. Начинку размешайте.
Шаг 7
Ссылка
Тесто поделите на небольшие колобки.
Шаг 8
Ссылка
Каждый колобок расплющите руками в лепёшку.
Шаг 9
Ссылка
На середину лепёшки положите начинку.
Шаг 10
Ссылка
Посыпьте тёртым сыром (понадобится 100 г на все зразы).
Шаг 11
Ссылка
Защипните лепёшку, как пирожок и приплюсните её рукой.
Шаг 12
Ссылка
Обжаривайте зразы с обеих сторон на небольшом огне на подсолнечном масле до золотистого цвета. Примерно по 3-4 минуты на сторону.
Шаг 13
Ссылка
Выложите готовые зразы на бумажные салфетки, подавайте горячими. Приятного аппетита!
