автор tatiyanka
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни:
русская
Ингредиенты
Вода 1 л
Кетчуп 1 ст. л.
Крупа гречневая 1 ст.
Лавровый лист 1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
Морковь 1 шт.
Перец душистый 5 шт.
Соль 3 щепотка
Фарш свино-говяжий 350 г
Чеснок 2 зубчик
Гречка с фрикадельками
Бывает случается так, что нужно накормить семью быстро, вкусно и сытно. И в такие моменты всегда выручают простые блюда, которые готовить несложно и из доступных продуктов. Одним из таких рецептов я сегодня хочу поделиться с вами.
Гречка с фрикадельками на сковороде — повседневное блюдо без лишних изысков, но до чего же оно вкусное! Такая гречка понравится и взрослым, и детям. Очень советую приготовить и попробовать.
Как приготовить "Гречка с фрикадельками на сковороде" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления блюда нам понадобятся такие продукты: гречневая крупа, фарш мясной, лук, морковь, чеснок, вода, кетчуп, соль, лавровый лист и душистый перец горошком.
Шаг 2
Ссылка
1 луковицу почистить, натереть на средней тёрке. Смешать 350 г фарша, щепотку соли и измельчённый лук. Хорошо перемешиваем.
Шаг 3
Ссылка
Катаем небольшие фрикадельки из приготовленного фарша.
Шаг 4
Ссылка
На небольшом количестве масла (2-3 ст. л.) поджарить до прозрачности нарезанный кубиком лук (1 шт.).
Шаг 5
Ссылка
Добавляем в сковороду натёртую на крупной тёрке 1 очищенную морковь. Обжариваем несколько минут до мягкости морковки.
Шаг 6
Ссылка
1 стакан гречневой крупы промыть, добавить в сковородку. Перемешать.
Шаг 7
Ссылка
Наливаем 1 л воды.
Шаг 8
Ссылка
Отправляем в сковороду измельченные 2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, 5 горошин душистого перца и 1-2 щепотки соли. Доводим воду до кипения.
Шаг 9
Ссылка
В кипящую жидкость отправляем фрикадельки.
Шаг 10
Ссылка
Накрываем крышкой, тушим блюдо до испарения жидкости, примерно 20 минут.
