автор natalka_44
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 10 мин.
Кол-во порций: 1 шт.
Вид кухни:
итальянская
Назначение:
Быстро и просто
Ингредиенты
Грибы лесные замороженные 80 г
Кинза свежая 5 веточка
Лук репчатый 30 г
Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
Молоко 40 мл
Помидоры 0.5 шт.
Соль 1 щепотка
Сыр Бри 20 г
Чеснок 1 зубчик
Яйца куриные 1 шт.
Фриттата с сыром и помидорами
Фриттата (frittata) представляет собой итальянский омлет. Его готовят с разнообразными добавками. Обычно фриттату готовят на плите, а затем запекают, но распространён и вариант на сковороде.
Сегодня я предлагаю рецепт фриттаты с добавлением лука, грибов и помидора. Как заключительная нотка во вкусе – ломтики сыра бри и зелень.
Получается сочно, вкусно, а главное – быстро! Вполне подходит для завтрака.
Как приготовить "Фриттата с грибами, помидором и сыром бри на сковороде" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления возьмите яйцо, молоко, лук, чеснок, замороженные лесные грибы, помидор, сыр, масло, соль, кинзу.
Рецепты фриттаты
Шаг 2
Ссылка
На сковороде с разогретым маслом 30 мл поджарьте до прозрачности 30 г лука и 80 г грибов, у меня замороженные жареные грибы, поэтому времени требуется меньше.
Как чистить лук
Как жарить лук
Как жарить белые грибы
Шаг 3
Ссылка
Раздавите 1 зубок чеснока и порежьте 30 г лука и 0.5 шт. помидора.
Как чистить чеснок
Шаг 4
Ссылка
Добавьте ломтики помидора и чеснок на сковороду.
Шаг 5
Ссылка
Взбейте вилкой 1 яйцо и 40 мл молока, добавьте 1 щепотку соли.
Как взбить яйца в пену
Шаг 6
Ссылка
Залейте содержимое сковороды омлетной массой, прикройте крышкой.
Шаг 7
Ссылка
Когда омлет «схватится», добавьте 20 г ломтиков сыра бри и нарезанную зелень кинзы. Подождите, пока сыр расплавится и подавайте.
Шаг 8
Ссылка
Вот и всё! Фриттата готова. Приятного завтрака!
