автор tatiyanka
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 3 шт.
Вид кухни:
белорусская
Назначение:
Быстро и просто
Ингредиенты
Кабачок 0.5 шт.
Картофель 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 60 мл
Мука пшеничная 5 ст. л.
Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Соль 2 щепотка
Укроп свежий 3 веточка
Чеснок 2 зубчик
Яйца куриные 1 шт.
Вкусные драники из кабачков и картофеля
Драники — многими любимое и всем известное белорусское блюдо из картофеля.
Предлагаю добавить в обычные драники свежий кабачок. Очень актуально для сезона этого полезного овоща. Драники из картофеля и кабачка получаются с хрустящей корочкой и нежной серединкой, вкуснейшие и ароматные. В тесто я добавляю разрыхлитель, чтобы драники были пышнее и воздушнее.
Попробуйте такой вариант блюда.
Как приготовить "Драники из кабачка и картофеля" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления блюда возьмём картофель, репчатый лук, чеснок, кабачок, укроп, соль, яйцо куриное, пшеничную муку, разрыхлитель и масло для жарки.
Как варить картошку в мундире
Шаг 2
Ссылка
Все овощи моем и чистим.
0.5 кабачка, 3 крупных картофеля и 2 зубчика чеснока трём на мелкой тёрке. 1 репчатый лук измельчаем с помощью крупной тёрки. Отжимаем сок из овощей. Кладём измельчённые овощи в миску.
Как чистить лук
Шаг 3
Ссылка
Солим двумя щепотками соли, добавляем 1 яйцо и мелко нарезанный укроп 3 ветки. Перемешиваем.
Шаг 4
Ссылка
Вводим частями муку 5 ст. л. и 0.5 ч. л. разрыхлителя.
Чем заменить разрыхлитель
Шаг 5
Ссылка
Тесто будет густое и не должно стекать с ложки.
Драники в духовке
Шаг 6
Ссылка
Разогреть растительное масло на сковороде. На две жарки понадобится 60 мл масла. Выкладываем в сковороду по 1 ст. л. теста. Жарим на умеренном огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
Драники из кабачков
Шаг 7
Ссылка
По желанию, с готовых драников убрать излишки масла с помощью бумажных полотенец.
Шаг 8
Ссылка
Приятного всем аппетита!
