Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем
Вкусный завтрак или перекус, который понравится всем вашими близким. Нежная рисовая основа с добавлением яйца легко формуется, а после панировки в сухарях и обжарки, покрывается румяной, хрустящей корочкой. Эти биточки станут отличным блюдом для начала дня. Подавать их лучше со сметаной или вареньем. Время приготовления 50 минут
Ингредиенты
Вода — 300 мл
Круглозерный рис ТМ «Алейка» — 200 г
Молоко — 300 мл
Яйцо — 1 шт
Панировочные сухари — 4-5 ст. л.
Нерафинированное подсолнечное масло ТМ «Алейка» — 3 ст. л.
Сахар — 1-2 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Приготовление
Чтобы приготовить рисовые биточки, нужно в небольшую миску отмерить 200 грамм круглозерного риса ТМ «Алейка».
Рис промыть и переложить в сотейник. Добавить 300 миллилитров воды и варить 15 минут после закипания.
Добавить еще 300 миллилитров молока и варить помешивая до загустения 10-15 минут на среднем огне.
Добавить 1-2 толовые ложки сахара и 1/4 чайной ложки соли. Перемешать и остудить рис.
Переложить рис в миску. Добавить 1 яйцо и перемешать.
Сформировать небольшие биточки мокрыми руками. Запанировать биточки в панировочных сухарях.
Разогреть 3 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка» на сковороде.
Выложить биточки и обжарить 2-3 минуты с одной стороны.
Перевернуть биточки и обжарить 2-3 минуты с другой стороны.
Выложить рисовые биточки на тарелки.
Рисовые биточки готовы. Подавать с вареньем и сметаной.
Главная особенность круглозерного риса ТМ «Алейка» — высокая клейкость после приготовления. Благодаря этому свойству он отлично склеивается, что идеально подходит для формирования биточков, котлет, суши, роллов и рисовых шариков. Его мягкая, немного липкая консистенция также хороша для десертов, супов-пюре и в качестве основы для тефтелей.
Приятного аппетита!
