Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем
Нежные котлеты с кабачками, это сочное и легкое блюдо, которое порадует вас своей мягкостью и ароматом. Кабачки делают котлеты нежными, сочными и воздушными, а специи и зелень придают им яркий вкус. Идеальный вариант для вкусного обеда или ужина. Время приготовления 40 минут
Ингредиенты
Мякоть свинины — 400 г
Вода — 100-150 мл
Луковица — 1 шт
Средний кабачок — 1 шт
Панировочные сухари — 50 г
Яйцо — 1 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Специи для мяса — 1/2 ч. л.
Приготовление
Чтобы приготовить котлеты с кабачками на сковороде, нужно 400 грамм мякоти свинины и 1 луковицу нарезать небольшими кусочками, под мясорубку.
Кабачок нарезать на части. Убрать сердцевину.
На мясорубке перекрутить мясо, лук и кабачок.
Добавить 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соли и 1/2 чайной ложки специй для мяса.
Добавить 50 грамм панировочных сухарей.
Хорошо перемешать фарш для котлет.
Сформировать небольшие котлетки из фарша.
На сковороде разогреть 3 столовые ложки подсолнечного масла и поочередно обжарить котлеты с двух сторон по 2-3 минуты с каждой стороны.
Вернуть все котлеты в сковороду.
Добавить 100-150 миллилитров воды. Прикрыть крышкой и готовить на среднем огне 12-15 минут.
Готовые горячие котлеты с кабачками на сковороде сразу подавать к столу.
Приятного аппетита!
