Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем
Кулинарный Эдем
Томатный соус сосисками, это не просто дополнение к пасте, а полноценное блюдо, где сосиски играют первую скрипку! Ароматный, слегка острый, насыщенный вкусом овощей и, конечно же, сосисок, он идеально подходит для пасты, картофельного пюре или просто с хрустящим хлебом. Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
Вода — 300 мл
Сосиски — 200 г
Луковица — 1 шт
Морковь — 1 шт
Острый перчик — 1 шт
Томатная паста — 4 ст. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 щепот.
Зелень петрушки — 1 пучок
Приготовление
Чтобы приготовить томатный соус сосисками, нужно на сковороде разогреть 2 столовые ложки подсолнечного масла.
Мелко нашинковать луковицу и острый перчик. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи 2-3 минуты, помешивая.
Нарезать 200 грамм сосисок кружочками.
Добавить сосиски в сковороду к овощам и готовить еще 5 минут, помешивая.
Добавить 4 столовые ложки томатной пасты, 1 щепотку сахара и 1/2 чайной ложки соли.
Добавить 300 миллилитров воды и тушить на среднем огне 7-10 минут.
В конце добавить нарубленную зелень петрушки.
Соус подавать сразу к любимым отварным макаронам, крупам или картофелю. Соус хорошо храниться в холодильнике 3-4 дня.
Приятного аппетита!
