Описание приготовления:
Чтобы курица "Терияки" получилась вкусной, нужно сделать правильно соус. Для этого возьмите соевый соус, мед, сухой имбирь, винный уксус и при желании приправы по вкусу. Курица маринуется в таком соусе около 30 минут, после чего обжаривается и тушится в соусе. Перед подачей посыпьте курочку кунжутом. Это восхитительный и неповторимый вкус японского блюда. Смотрите, как приготовить курицу "Терияки", и готовьте с удовольствием!
Назначение:
На обед / На ужин Основной ингредиент:
Птица / Курица / Куриное филе / Мёд / Имбирь Блюдо:
Соусы / Горячие блюда / Маринады География кухни:
Японская / Азиатская
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 Грамм
- Соевый соус — 200 Миллилитров
- Молотый имбирь — 1 Чайных ложек
- Мед — 2 Чайных ложки
- Винный уксус — 1 Ст. ложек
- Кунжут — 1 Ст. ложек
Количество порций: 4
Как приготовить «Курица "Терияки"»
1. В соевый соус добавляем молотый имбирь, мед, уксус и растительное масло. Смешиваем все и оставляем на 10 минут. Тем временем нарезаем куриное филе кубиками и отправляем мариноваться в наш соус.
2. Оставляем курицу мариноваться около 30 минут. Затем ее можно обжаривать.
3. Идеально, если у вас есть вок. Если нет, то обжаривайте курицу в глубокой сковороде, вынув ее из соуса.
4. Когда наша курица приобретет золотую корочку, добавляем оставшийся после маринования соус и тушим, пока он не выкипит. Не забывайте постоянно помешивать филе.
5. Во время тушения соус станет густым, поэтому тушите курицу на слабом огне, чтобы она не подгорела.
6. В готовом виде курица "Терияки" выглядит весьма аппетитно, а на вкус она просто идеальна!
