Описание приготовления:
Сырный соус — это мой любимый соус. Я его готов есть и просто так, и с чем угодно — с любыми блюдами, закусками. Даже просто с хлебом или сухариками — просто объедение, особенно если сыр использовать хороший, не из самых дешевых, а из тех, что подороже. Традиционно такой сырный соус подают к макаронам, однако при желании можете подавать его к чему угодно — блюдам из мяса, птицы, к самым разнообразным закускам, чипсам… Словом, универсальный соус, рецепт которого пригодится каждому. Итак, рассказываю, как приготовить сырный соус!
Надеюсь, рецепт сырного соуса вам пригодится 
Кто приготовил — делитесь впечатлениями в комментариях!
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Сыр
Блюдо:
Соусы / Горячие блюда / Соус сырный
Состав / Ингредиенты:
-
Сливочное масло
2 Чайных ложки
-
Мука
2 Чайных ложки
-
Соль
1/2 Чайных ложки
-
Сыр
150 Грамм
-
Молоко
350 Миллилитров
Количество порций
4
Как приготовить «Сырный соус»
Растопите масло в кастрюле на среднем огне.
Добавить муку в растопленное сливочное масло.
Взбейте сливочное масло и муку до однородности, не снимая кастрюльку с огня.
Тонкой струйкой вливаем молоко, продолжая взбивать.
Продолжайте взбивать и прогревать, пока смесь не приобретет консистенцию кетчупа.
Добавляем сыр (тертый или ломтиками).
Прогреваем и взбиваем, пока сыр полностью не расплавится. Как только сыр расплавится — снимаем с огня.
Сырный соус готов!
