Описание приготовления:
Если вы уверены в свежести и качестве покупных яиц, то смело можете приготовить майонез самостоятельно, правда, такой соус нужно будет съесть сразу же после приготовления. Из покупного майонеза соус хорошо стоит и хранится несколько дней в холодильнике.
Основной ингредиент:
Овощи / Каперсы
Блюдо:
Соусы / Заправки для салатов / Соус Цезарь
Состав / Ингредиенты:
-
Майонез
150 грамм
-
Каперсы
1,5 ст. ложки
-
Чеснок
1 зубчик
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Сахар
1 щепотка
-
Пармезан тертый
1,5 ст. ложки
-
Соль
По вкусу
-
Перец
По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
377 ккал
Калорийность
4 г
Белки
38 г
Жиры
2 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Соус "Цезарь" с каперсами»
Подготовьте ингредиенты.
В глубокую мисочку отмерьте необходимое количество майонеза любимого производителя, добавьте каперсы. Можно влить немного маринада от каперсов для пикантности, но без фанатизма.
Порежьте крупный зубчик чеснока, всыпьте щепотку соли и свежего молотого перца.
Далее выдавите лимонный сок, добавьте тертый пармезан. Советую всыпать щепотку сахара для баланса вкуса, от отлично сочетается с остальными ингредиентами.
Пробейте содержимое пиалы до однородного состояния с помощью погружного блендера.
Переложите соус в удобную емкость, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник хотя бы на час. Вкуснейший домашний соус "Цезарь" с каперсами готов!
