автор _corason_
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Быстро и просто
Ингредиенты
Имбирь свежий 5 г
Майонез 3 ст. л.
Огурцы 2 шт.
Укроп свежий 1 пучок
Яйца куриные 8 шт.
Огуречный салат с яйцами
Яичные салаты весьма популярны, их есть множество видов. Готовят салаты и с варёными яйцами, и с яичными блинчиками. Предлагаю сделать яичный салат с огурцом, имбирем и укропом.
Готовлю из варёных яиц с ароматной пряностью – имбирь. Вкус салатика невероятный, оторваться невозможно. Имбирь придаёт оригинальный горьковато-мятный привкус нежном салату из яиц и укропа, а огурцы добавляют свежести и отлично хрустят.
Этот салат можно подать на гарнир к мясу или, как закуску в тарталетках, а можно намазать на тосты.
Как приготовить "Яичный салат с огурцом, имбирём и укропом" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовим свежий имбирь, яйца, свежие огурцы, майонез 67% и свежий укроп.
Салаты со свежими овощами
Шаг 2
Ссылка
Отвариваем 8 яиц в кипящей воде в течение 12 минут и остужаем, залив холодной водой.
Как проверить свежесть яиц
Как варить куриные яйца
Шаг 3
Ссылка
Моем 2 огурца, срезаем попки и режем средней соломкой.
Шаг 4
Ссылка
Остывшие яйца чистим и трём на крупной тёрке.
Как чистить варёные яйца
Шаг 5
Ссылка
Свежий имбирь 5 г очищаем и натираем на мелкой тёрке.
Как чистить имбирь
Шаг 6
Ссылка
Промываем 1 пучок свежего укропа, обсушиваем и мелко рубим ножом.
Шаг 7
Ссылка
В салатнице смешиваем огурцы, яйца, имбирь и укроп.
Шаг 8
Ссылка
Добавляем 3 ст. л. майонеза. Можно заменить сметаной, но тогда добавить 2 щепотки соли.
Чем заменить майонез
Шаг 9
Ссылка
Тщательно перемешиваем салат, по желанию, перчим.
Шаг 10
Ссылка
Яичный салат с огурцом, имбирём и укропом сразу подаём на стол или же заправляем перед подачей. Приятного всем аппетита!
