Спагетти с болгарским перцем
Хотите быстро приготовить вкусный гарнир, который понравится всей семье? Тогда обратите внимание на рецепт спагетти с болгарским перцем. Блюдо получается очень вкусным, его можно подать и с мясом, и с курочкой, и с рыбой. Спагетти с болгарским перцем готовятся просто, выглядят очень аппетитно, рекомендую!
ИнгредиентыДля приготовления спагетти с болгарским перцем понадобится:
спагетти — 200 г;
масло сливочное — 15 г;
перец болгарский красный (крупный) — 1 шт.;
лук — 1 шт.;
чеснок — 1 зубчик;
масло растительное — 2-3 ст. л.;
соль, перец чёрный молотый, приправа для овощей — по вкусу;
бульон овощной (можно заменить на куриный бульон или воду) — 30 мл;
зелень для подачи.
Этапы приготовления
Спагетти выложить в кипящую подсоленную воду, перемешать, дать закипеть, а затем варить до готовности в течение времени, указанного в инструкции на упаковке к макаронным изделиям, готовые вы готовите. Откинуть варёные спагетти на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
После этого переложить горячие спагетти в кастрюлю, добавить к ним сливочное масло, перемешать. 
Лук очистить, нарезать тонкими четвертинами, обжарить на сковороде на растительном масле до лёгкой румяности (в течение 4-5 минут), помешивая, на среднем огне. Затем добавить очищенный от семян и плодоножки, нарезанный соломкой болгарский перец, перемешать, обжаривать 1-2 минуты.
Всыпать в сковороду соль, приправу, молотый чёрный перец.
Влить горячий бульон (или воду).
Потушить болгарский перец с луком на среднем огне, иногда перемешивая овощи, минуты 3-4, затем добавить измельчённый чеснок, перемешать и потомить ещё 2-3 минуты.
Далее в сковороду с болгарским перцем, луком и чесноком добавить спагетти, перемешать и блюдо готово!
Очень вкусные спагетти с болгарским перцем подать к столу, посыпав зеленью. Это ароматное, яркое блюдо станет отличным гарниром и к курице, и к мясу, и к рыбке!
Приятного аппетита!
