автор mm
Время подготовки: 2 часа
Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни:
русская европейская
Ингредиенты
Картофель 4 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Майонез 4 ст. л.
Морковь 1 шт.
Свёкла 3 шт.
Сельдь солёная 1 шт.
Яйца куриные 3 шт.
Сельдь под шубой в картофельных лодочках
Классическая селёдка под шубой в новом исполнении. Весь салат заключен в половинку отварного картофеля. Картофель пропитывается майонезом, селёдкой и овощами. Оригинальная подача делает блюдо необычным. Такие лодочки удобно взять с собой в дорогу. Приготовьте салат по этому рецепту: он украсит и обычный стол и праздничный ужин.
Как приготовить "Селёдка под шубой в картофельных лодочках порционная" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления этого салата возьмите одну слабосоленую сельдь, очистите её от шкурки, костей и внутренностей. Картофель (4 шт.), одну морковь, свёклу (3 маленьких) и 3 яйца отварите до готовности. Ещё возьмите луковицу и майонез. Количество майонеза будет зависеть от вашего вкуса.
Как почистить и разделать сельдь
Как быстро очистить картофель в мундире
Как варить свёклу
Как варить куриные яйца
Шаг 2
Ссылка
Картофель очистите и порежьте на половинки — вдоль. Маленькой ложкой проделайте углубления в каждой половинке клубня. Такую манипуляцию лучше делать с полностью остывшим картофелем, чтобы сохранить его целостность.
Как быстро очистить картофель в мундире
Шаг 3
Ссылка
Каждую половинку промажьте майонезом.
Шаг 4
Ссылка
Селёдку и лук мелко нарежьте и смешайте. По желанию налейте столовую ложку растительного масла.
Шаг 5
Ссылка
Начните поочерёдно укладывать начинку в картофелины. Первым выложите селёдку и немного утрамбуйте.
Шаг 6
Ссылка
Яйца очистите от скорлупы, мелко натрите и добавьте майонез.
Как чистить варёные яйца
Шаг 7
Ссылка
Перемешайте и выложите на селёдку.
Шаг 8
Ссылка
Следующим слоем выложите мелко натёртую морковь.
Шаг 9
Ссылка
Свёклу натрите и смешайте с майонезом.
Шаг 10
Ссылка
Это последний слой, поэтому выложите его красиво, аккуратно и творчески! Каждую картофелину можно украсить по-разному.
Шаг 11
Ссылка
Сверху украсьте майонезом, кусочками сельди, отварными овощами и зеленью.
