автор tata_sweet79
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
русская
Назначение:
Быстро и просто
Ингредиенты
Икра чёрная 15 г
Креветки замороженные 200 г
Майонез 4 ст. л.
Рис круглозернистый 25 г
Соль 2 щепотка
Яйца куриные 3 шт.
Праздничный салат с рисом и креветками
Для новогодних угощений предлагаю приготовить нежный салат под названием «Снежинка». Вариантов приготовления этого салата в интернете очень много. Одни хозяйки готовит его с курицей, другие с грибами, мне нравится вариант с креветками.
При этом, риса в салат добавляю совсем немного, буквально 3-4 ст. л. из расчёта на 3 крупных яйца. Если вы планируете приготовить более сытный салат, то риса можно добавить больше. В любом случае, это дело вкуса.
В салате всего 3 основных ингредиента. Это – рис, яйца и креветки. Заправить салат можно любым майонезом. К примеру, приготовить его самостоятельно дома. А можно заправить салат густой сметаной. Для украшения я использовала чёрную осетровую икру. Можно украсить красной икрой или креветками.
В рецепте указано количество креветок в чистом виде, они уже были размороженные и почищенные.
Как приготовить "Салат «Снежинка» с рисом и креветками" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для салата подготовить следующие ингредиенты: рис, яйца куриные, креветки свежие или замороженные, соль и майонез.
Салаты с морепродуктами
Шаг 2
Ссылка
Яйца куриные 3 шт. отварить остудить и почистить. Аккуратно отделить желток от белка. Белок натереть на мелкой тёрке.
Как варить куриные яйца
Как чистить варёные яйца
Шаг 3
Ссылка
Креветки 200 г, если у вас замороженные, то возьмите чуть больше. Отварить креветки в слегка подсоленной воде в течение 5 минут или 7 минут, если замороженные.
Шаг 4
Ссылка
Рис, примерно 25-30 г, отварить в слегка подсоленной воде. Можно приготовить рис в мультиварке или рисоварке.
Как варить пропаренный рис
Шаг 5
Ссылка
Креветки по готовности мелко нарезать. Все ингредиенты соединить и заправить майонезом, примерно 4-5 ст. л.
Чем заменить майонез
Шаг 6
Ссылка
Тщательно всё перемешать, по необходимости посолить.
Шаг 7
Ссылка
Перед подачей салат, желательно, хорошо охладить.
Шаг 8
Ссылка
Подача салата может быть разной. Если вы планируете подавать салат порционно, то его можно украсить икрой.
Салат «Снежинка» готов.
Приятного аппетита.
